雪里红酸菜的腌制方法：腌雪里蕻，只放盐容易坏，80岁奶奶教4招，又脆又绿，不容易变质

这种咸菜，在南方叫做雪菜，在北方叫做雪里蕻，是一道开胃的下饭菜，搭配肉末和豆米一起炒制，那个口感，咸香香辣好吃的停不下来。武汉也是南方城市，可雪里蕻这种咸菜大家都叫它腌菜...

雪里红酸菜的腌制方法：腌雪里蕻，只放盐容易坏，80岁奶奶教4招，又脆又绿，不容易变质

这种咸菜，在南方叫做雪菜，在北方叫做雪里蕻，是一道开胃的下饭菜，搭配肉末和豆米一起炒制，那个口感，咸香香辣好吃的停不下来。武汉也是南方城市，可雪里蕻这种咸菜大家都叫它腌菜...