青海人一般都是用缸，再找几块大石头2、把大白菜洗一下，不用每片掰开，只要把多余的泥土洗去就可以3、除去白菜外面的烂叶子，将白菜放在太阳地里晒两天...
大圆白菜是专门为腌花菜而准备的，晾晒数日，用清水洗干净后，需要用开水稍烫片刻，能让菜根和菜叶变得软嫩；将拾掇好的白菜一切四瓣准备装缸，将切瓣洗净的白菜在缸里摆了一层...
