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咸酸菜的腌制方法：腌咸菜，如何腌咸菜
如何腌咸菜大白菜洗干净，摊在太阳下晒，晒的有点脱水的状态，拿一只缸，洗干净，然后一层盐一层菜这样放上去，最后穿双干净的雨鞋在上面使劲踩（据说最好要光脚踩，这样腌出来的咸菜才好吃）...
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酸菜腌制多长时间能吃：腌咸菜要太阳晒吗 腌咸菜要腌多长时间
咸菜在家庭当中很常见，很多人也会自己在家腌制咸菜，一方面可以自己调节咸度，另一方面也能保证干净。腌咸菜的过程还是比较讲究的，比如蔬菜的选择，盐量的控制等等，有的腌咸菜还需要晒一晒。...
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自制芥菜酸菜的腌制方法：【图】家庭自制腌咸菜 家常腌咸菜做法大全
咸菜可以算是一种中国文化。不同种类的咸菜，用的原料不同。大多是就地取材，有的地方用芥菜，有的地方用白菜，有的地方用萝卜。但是怎样腌咸菜最好吃?下面为您分享咸菜腌制...
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广东咸酸菜的腌制方法：腌咸菜
上海人对咸菜的感情是海枯石烂心不变的，咸菜大汤黄鱼、咸菜炒肉丝、咸菜炒毛豆子、咸菜炒冬笋，用的就是上海人钟情的雪里蕻咸菜。这与四川泡菜的腌制方法不同，其口感也不同。...
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