的白醋和白糖，再放入准备好的生抽，如果有小米椒也一起放进去，用干净的筷子把它们调匀以后，把保鲜盒的盒盖扣好，直接放入冰箱的冷藏室腌制24小时，这时里面的白萝卜就能入味...
今天我要和大家分享一种简单又美味的腌制方法——酸甜萝卜！选择那些色泽鲜艳、质地坚实的胡萝卜，它们会让你的酸甜萝卜更加美味可口。将辣椒均匀撒在腌制好的胡萝卜上，然后轻轻拌匀。...
鱼是我们生活中经常吃的家常菜。酸菜鱼在饭店里也是受到大家的欢迎，做的人也不少。很多人在做酸菜的时候用淀粉来腌鱼肉，让鱼吃起来更嫩，但是这样熬出来的白菜汤浑浊，鱼肉也不软。...
广西米粉界中的三大巨头，除了红遍大江南北的螺蛳粉，还有名扬在外的桂林米粉，以及传统百年风味的老友粉，味道皆是一绝。 但由于现炒现卖的制作方法...
掌握了酸菜腌制的方法和技巧以后，以后想吃就自己动手做吧。 第二步，在腌制好的芥菜中加入少许盐，用手搓揉均匀，让叶子均匀的沾上盐，放阴凉处腌制1天，再腌好。选材...
7.最后下入切粉，稍煮一会就能出锅，切粉一烫就熟，注意别过火。相传在清朝末年，有一位老翁每日都光顾周记茶馆，有几日因感冒没有去茶馆，周记老板便以精制面条...
碘的氧化性很强，如果用加碘盐来腌酸菜，腌出来的酸菜颜色就不会是金黄色，而是会发黑。把白菜叶子放进容器中，一层叶子一层盐，用盐的比例也很重要，10~25%即可...
很多人腌萝卜时都是直接注清水腌制，其实这样做是不对，用清水腌制容易产生霉菌，从而就会引起生花现象，而且用清水腌制出来的萝卜也不酸脆，正确的做法应该是用泡菜水腌制...
酸菜从东北传向我国四方，甚至连异国朋友吃后都赞不绝囗，为代表东北的特色风味之一，尤其腌制了足月的酸菜，自然发酵，口口爽脆新鲜，用在包子饺子的馅料，放上满满的肉也不觉得酸腻...
学会自己做更实惠，不用天天想念外面的味道，下面我来给大家分享一下炸鱼块的做法，炸鱼块时，做好这3点，鱼块金黄酥脆，吃着不腥，和饭店的一样好吃！ 3、炸鱼块时，记得用小火，慢慢炸制...
大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『腌酸菜时，别只知道加盐，学会3个技巧，金黄酸香脆爽，放1年不坏！ 4、盖上盖子，把大缸密封起来，放在阴凉通风的地方发酵1个月...
。嘴馋的朋友，这里要提醒大家一下，像这种可以食用的芋杆和传统的芋杆是不一样的，这种只生在潮湿的地方，所以当地人也把它叫做“水芋”。这个品种只长芋杆不长芋头，想吃的时候...
奶奶腌酸辣椒多加了2样食材，就是大蒜和仔姜。泡好的酸辣椒不能见油和生水，所以夹的时候筷子要干净，否则把整坛子辣椒污染了就得不偿失。 以上就是奶奶腌酸辣椒的全部技巧，学习这样方法...
5、2小时后，腌出了很多水，用手挤干芥菜的水分，这样吃起来就特别脆，而且也吸收了盐分，非常入味。 6、可以拿一根尝尝咸淡，如果味道特别咸，可以用凉开水淘洗一下，要注意...
今天就用萝卜分享一道特别好吃的美食——蜂蜜萝卜，酸甜爽脆，百吃不厌，是我们这儿饭店里最受欢迎的饭前小菜，一小盘要8元，每次都要点一小盘，一点点就8块钱太贵了，吃不过瘾...
3、开始行动，先把大缸刷洗干净，多冲洗几遍，倒过来控干水分，保持无水无油干燥，底部先铺一层食盐，再铺一层白菜，依次类推，直到装满缸口，这个时候要注意了，因为白菜在发酵的过程中...
卷心菜是秋天大量上市的蔬菜，它的口感挺清爽的，每次在家腌制5斤卷心菜，吃起来酸甜可口，还有点微辣，口感脆脆的，还有淡淡的果香味，简直是太开胃下饭了，每到饭点吃饭的时候...
1、 由于做腌萝卜我比较喜欢白萝卜，所以我这里用的是白萝卜，其实红萝卜绿萝卜也是可以的。 3、 糖腌制萝卜，杀出来的糖水倒掉，用手挤干萝卜中的水分，放入碗中，然后将切好的小米辣...
