这时，将鱼用搁到锅的一边，可以看到锅底还有少许油，将洗净切好的青蒜的茎部倒到锅中爆炒几翻，然后将鱼和青蒜搁到一起，加入盐、味精、拍好的几个蒜头...
如果炒山药发黑了，自家人吃还凑合，只要不介意就好，但待客的话，实在拿不出手，你是不是有这样的困境？ （2）山药焯水这一步必不可少，焯水可以减少炒制的时间，又能去掉一部分黏液...
老妈很擅长腌酸菜，每次都要腌一大罐，有些亲戚爱吃酸菜，老妈就会给他们一些，由于我经常看到老妈腌酸菜，也就大概了解了腌酸菜的步骤，起初自己根据这些模糊的记忆腌了酸菜，可结果不好吃...
现在就让我来教你一些小窍门，让你轻松制作出美味的酸萝卜吧！你可以选择外表光滑、无斑点的萝卜，这样制作出来的酸萝卜颜色鲜艳，口感更佳。记得要将辣椒切碎或者剁碎...
先将白菜放室外晒2-3天，准备一口无油无水的大缸，将白菜去掉老叶，烧锅开水，将白菜稍微烫一下，控干水分；②壮缸将沥干水的白菜码放入缸，缸底撒一层大粒盐，一层白菜，一层大粒盐码放...
小编总结：腌酸菜、咸菜我常会自己亲手做，在家人食欲不振的时候总会想着吃一点小咸菜，这样便可很好打开食欲，而在超市买的咸菜虽说是好吃，但却总会让人担心其制作过程是否干净卫生...
做法：步骤一：酸菜放入清水中浸泡一会，捞出挤掉水分，切成块。 步骤八：继续倒入适量热水，大火烧开，放入鱼头以及鱼骨，撒入适量食盐，就像煮5-8分钟，然后捞出酸菜、鱼头和鱼骨...
第二步，准备好一锅淘米之后的水，放入锅中，大火煮沸3分钟后关火；将蔬菜放入干净无油的钢盆中，趁热将淘米水浇在蔬菜上面；最后撒上少许盐、半瓶白醋...
平时我们吃的酸菜都是大批量腌制出来的，这样腌制的酸菜吃多了肯定不好，含有有害的成分，我们要少吃。很多人会担心自己腌制的酸菜不够酸，还容易变质，那是你用错了方法。...
腌酸菜要牢记“3要点”，腌的酸菜耐放不发霉，酸爽香脆味道棒，学习家常酸菜做法前，先了解腌酸菜的“3要点”： 步骤3｜准备一个干净无油的器皿，坛子、玻璃罐、塑料盒均可...
保姆说这个方法不好，萝卜不脆，正确的做法是加糖，用手拌匀，腌1小时，杀掉萝卜的水分。 4.将白糖倒入盆中，加入一瓶熟醋，不喜欢熟醋的可以用白醋，米醋，加入适量冷开水，然后放入蒜片...
5、我是直接盖上盖子腌了一夜，第二天打开后可以看到出了很多水，这时候的莴笋也变软了一些，我们直接把它们捞出来后就可以晒了； 4、全部剪好后加一大勺盐，然后把它揉一揉...
3.黑鱼的鱼刺比较少，鱼肉处的鱼刺位子可以切下来，也可不用切，然后再把鱼肉片一下，尽量片的稍微薄一点，这样会更好吃。 10.捞来出的鱼片放入鱼骨碗中，然后把汤汁全部倒进来...
腌制酸笋需要准备以下材料：新鲜竹笋、盐、水、密封容器。 3.腌制竹笋：将处理好的竹笋放入腌制容器中，倒入适量的腌制液。腌制过程中，要避免阳光直射和高温环境，以免影响酸笋的品质。...
“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。” 就好比今天分享的这款糖醋白萝卜。相对于这步来说，萝卜皮本身就具有药用价值...
那么这个时候千万不要紧张，可以再去适当的加入一些菜，或者加入其他可以腌制的菜品，这样就可以吸收多余的盐分，让腌菜吃起来不那么咸。所以小伙伴平时在腌制咸菜的过程当中...
大家看下图的照片，左面罐子里腌好的酸菜与右面刚腌的酸菜颜色形成了鲜明的对比：黄白色、绿白色，喜欢吃酸菜的朋友不妨也用上面的简单方法试试~等酸菜腌好后...
在下料腌制芥菜之前，要把芥菜烫一遍，首先我们起锅烧火，往锅里面倒入大量的清水，把水烧烫之后，拿起洗好的芥菜，先把菜帮放进锅中烫一会，因为菜帮部分比较硬，所以需要提前烫一分钟左右...
