3、 把白萝卜切好了以后再切成均匀的薄片，不要太厚，以免腌制不入味也不要太薄，可能会影响口感，然后我们再加入两勺的盐，腌制个2~3小时，让萝卜先出出水。 2、要是不建议的话...
酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的一道东北菜，风味独特，深受北方人的喜爱。其中东北酸菜是用白菜腌制而成的，除了做酸菜白肉外，酸菜馅的水饺也是东北人的最爱。...
最常见的腌法便是泡菜，但以前已做过好几次泡菜了，这次就换个做法腌制圆白菜吧！接下来我就把这道咸菜做法分享给大家，花上2个小时就可以做出来，喜欢吃咸菜的朋友一定别错过哦！...
3、把切好的白菜丝放入盆中，再放入1勺盐，拌匀后腌制10分钟。 1、把白菜叶一片片的剥下来，放到淡盐水中浸泡一会儿，这样可以有效的去除白菜上残留的农药，保证在吃的时候更加健康放心。...
保姆说这个方法不好，萝卜不脆，正确的做法是加糖，用手拌匀，腌1小时，杀掉萝卜的水分。 4.将白糖倒入盆中，加入一瓶熟醋，不喜欢熟醋的可以用白醋，米醋，加入适量冷开水，然后放入蒜片...
将竹笋段放入大碗中，加入适量的食盐，搅拌均匀，腌制约30分钟。然后将煮好的调料倒入腌制好的竹笋中，搅拌均匀，让竹笋充分吸收调料的味道。同时，可以放入切好的生姜和大蒜...
第五步、萝卜杀水后，用手挤干水分，装进玻璃瓶中，倒入料汁，加入香料油，最后加入一勺粮食酒，盖上盖子密封起来，腌制8小时就可以吃了。 白糖有杀水的作用，能让萝卜味道更加鲜美...
深究其原因，是制作者所选择的原材料不同，并且在制作过程中，都要使酸菜长时间都不烂且不发霉，而且还要越放越酸、越放越香。 ３.腌制酸菜的时候，需要把芥菜全部没入水中...
我从小就想吃外婆家做的酸菜。做酸菜，我们首先选择这种带叶的芥菜。 7、锅里的水烧开后，倒入面糊搅拌均匀，用漏勺把锅里的浮粉和结块去掉。倒入热水搅拌，用手挤干水，放入罐中...
在我的印象中，小时候家里除了白菜几乎没有别的蔬菜，因为那时候的经济条件不好，家里吃的所有粮食和蔬菜都是自己种植的，每年我们家乡的人们家家户户都会种大白菜...
2. 在烫好晒干的白菜中，加入适量的盐，揉搓均匀，腌制一晚。 无论是哪种方法腌制的酸菜，一定要保证腌制的环境卫生干净，不能有油污和生水，否则酸菜在腌制的过程中容易腐烂。...
传统说法是入秋后要贴秋膘，过去人们缺吃缺营养，夏季炎热饮食不调倒是很正常，入秋后赶紧补一补，如今情况不同了，还真不必急着贴秋膘，多吃些清鲜美味的食物，平稳度过季节交替更重要。...
用菜刀45度斜刀把鱼肉片成片，不会的可以喊卖鱼的老板给你处理好，片好后，加入适量盐、葱姜水抓至粘稠，加入清水多清洗几遍，清洗掉鱼片上的粘液，再挤干水分。加盐和鸡精、白醋进行调味...
把萝卜片放少量的食用盐腌制，在盆里腌制20分钟，去除萝卜的辣味和涩味，腌制好后用手把水份挤干，放在大盆子里面备用。喜欢吃生姜的还可以加少量生姜在里面泡，生姜的辛辣加上萝卜的味道...
我们腌制好的酸菜，不仅可以用来做成酸菜鱼，或者直接放在肉里面一起炒，以及用来炒饭，就着一些白米饭或者面条吃，都是非常不错的。 第一步，首先我们需要准备好用到的新鲜青菜...
萝卜可以是炖汤喝、切成丝炒着吃，做成萝卜丝饼，炸萝卜丸子等这些做法也都挺好吃的，不过要说到萝卜最好吃的做法我觉得还是要泡着吃，做成那种又酸又甜又脆又辣的泡萝卜...
锅内加入鸡油，下入酸菜，酸萝卜，野山椒煸炒出香味，加入大骨汤，野山椒水，盐，味精，鸡精，胡椒粉，寿司醋，白醋烧开两分钟，捞出原材料装入碗内...
感冒好后最难缠的就是咳嗽了，经常会持续很长时间，甚至晚上睡不好觉，这时候我家会经常做一些“萝卜水”让家人喝，非常简单实用，而且效果好，咳嗽的症状能得到很好的缓解。 可以说...
