在昨天央视“3·15”晚会报道中，湖南插旗菜业有限公司、锦瑞食品有限公司、坛坛俏等多家腌制的酸菜存在食品安全问题。该公司彭经理称，标准化腌制池出来的产品做出口使用...
食品产业分析师朱丹蓬对新京报记者称，“土坑”腌制只是一种俗称，实际上是一种传统制作工艺，在整个腌制过程中，是否真正做到流程化、标准化以及科学化是最关键的。...
腌酸菜除了最重要的不能抹油外，还有很多问题需要我们注意，也有很多技巧是我们必须要掌握的。如果没有，请使用玻璃容器；然后准备适量的淘米水，最好是糯米淘水或者淘米水。...
在插旗菜业的腌制区，记者果然看到了标准化的腌制池，工人正穿着特定的工作服进行作业，不过，生产负责人告诉记者，这些酸菜都是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜，并不是这里腌制的...
华润水泥8月30日发布公告，于2022年8月2日，公司的全资附属公司华润水泥(贵港)有限公司以 人民币12...
在插旗菜业的清洗车间，一袋袋酸菜被随意堆放在地上，经过机器清洗、切碎、拌料、包装、杀菌，就做成了老坛酸菜包。生产负责人告诉暗访记者，这些酸菜都是用来加工出口产品的...
记者跟随公司的货车，在附近一片农田里，找到了腌制酸菜的土坑。 厂家出于压低成本的考虑，选用低版本的操作系统，这意味着在这样的儿童手表上，各种App安装后...
《老坛酸菜》（征求意见稿）中规定，老坛酸菜是以新鲜芥菜为主要原料，经盐渍或不盐渍，添加或不添加食盐、白酒等辅料，放入洁净的陶坛中，发酵10天以上而成的腌渍蔬菜。其中...
