东北酸菜怎么腌制视频：东北民俗 大缸小缸腌酸菜

冬天白菜不易储存，在冬长夏短的东北，大路菜很难保鲜，东北人就发明了白菜的淹渍法，把白菜洗净，晾晒几天，放在大缸里，撒上大盐粒，凉水要漫过白菜，用大块石头压住，缸口用黄泥封住...

东北酸菜传统腌制方法：东北民俗：大缸小缸腌酸菜

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东北酸菜的腌制方法：东北民俗：大缸小缸腌酸菜

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