名菜-酸嘢之家

酸嘢资讯 •2023-11-26

1、柠檬鸭经典名菜；2、横县鱼生经典名菜；3、灵马鲶鱼经典名菜；4、良庆脆皮扣肉经典名菜；5、南宁烧鸭经典名菜；6、马山红扣黑山羊经典名菜；7、上林炒马肉经典名菜；8、白切柠檬鸭经...

酸嘢资讯 •2023-11-28

秋冬的广西，总能看见穿着朴素的人，站在街边巷角，推着烘炉，上面烤着热气腾腾的红薯山芋，扑鼻的香味总能把你引诱过去，吃上烤红薯，仿佛也吃到冬天的味道。都说“不饮冰泉羹...

酸嘢资讯 •2023-12-01

大方豆干火锅色泽诱人、香气扑鼻，在精心制作的锅底中加入大方豆干，再放入油渣、酥肉、新鲜五花肉等荤菜，撒上一把切碎的本地苦蒜、芫荽，看上去便秀色可餐了。...

酸嘢资讯 •2023-12-02

柠檬鸭，最早出现在80年代初期，南宁的城市边缘有一个叫界牌的小地界，因为在公路旁，常年做来往司机的饭食生意，慢慢发展，有了这道名菜。...

酸嘢资讯 •2023-12-07

秋冬的广西，总能看见穿着朴素的人，站在街边巷角，推着烘炉，上面烤着热气腾腾的红薯山芋，扑鼻的香味总能把你引诱过去，吃上烤红薯，仿佛也吃到冬天的味道。都说“不饮冰泉羹...

酸嘢资讯 •2023-12-09

阳朔啤酒鱼是广西流行的一道传统名菜，做法和口味受到广西地域和民族多样性的影响，以阳朔附近的漓江鲜鲤鱼为主料，先用生茶油烹炸，然后配以啤酒、蒜、姜等辅料红焖而成...

酸嘢资讯 •2023-12-09

柠檬鸭是南宁武鸣的一道名菜，这道菜酸辣适宜，口齿生津，非常下饭；做柠檬鸭，用料也非常讲究，必须用腌制5年以上柠檬调味，柠檬腌制的时间越久，柠檬的陈香越香，做出的柠檬鸭味道就越足。...

酸嘢资讯 •2023-12-10

肉食之王！“鲜、弹、香、糯”，吃一口忘不掉！百年非遗制作工艺，传承四代，这道贵州名菜火了！,酸菜,火锅,汤包,新鲜,蹄膀,酸汤,贵州,名菜,适量清水...

酸嘢资讯 •2023-11-04

酸笋黄豆焖船丁鱼的做法是黄豆用盐水泡涨，与去除掉内脏的船丁鱼分别放入滚油中炸酥；将煸干的酸笋加油盐及干辣椒翻炒出味后，添水，把船丁鱼和黄豆一同倒入，焖至收汁即可。...