今年冬至，我选择了酸菜馅，也算是一种特殊的馅了。 ，加入生抽、老抽、盐、葱姜、香油，腌一会儿，然后将挤干水的酸菜放入肉馅中，加入蚝油、胡椒粉、烧开的油，即可烧油一定要多...
在做腌萝卜的时候，应该很多人是直接把萝卜洗干净，然后切成块或者是条状后，直接就放到容器中了吧？萝卜是一种高水分的蔬菜，若是在腌制的时候，没有去掉其中的水分，直接就加水加盐腌制...
！在我们国家南北方的饮食文化有很大的差别，南方人有一种特别喜欢吃的美食，就是各种各样的腌酸菜，在南方人的眼中，没有什么青菜是不能腌制的，甚至连肉都可以腌了吃...
2，对鱼片进行加工，红薯粉、味精、盐，生粉、鸡精、碱水、葱汁和姜汁腌制、鸡蛋清，按照上面说的用量混合在一起，把切好的鱼片放入其中，腌制6分钟左右。 这一道菜也是很有特色...
这种酸嘢可以用很多食材来做，大家只需要学会了一个做法，就可以换着水果，做出各种口味的酸嘢。所以咱们还需要进行一个步骤，那就是把李子用刀拍一下，把李子稍微拍得裂开，李子裂开之后...
接着把腌制好的酸菜放到玻璃容器里面，要是家里有瓦缸的话，也可以用瓦缸，因为瓦缸的通风性好，这样可以让腌制出来的酸菜味道更好，并且还能够缩短腌制的时间，将酸菜装好后...
而到了夏季的时候，地下的藠头长大了，就可以采挖它来做泡菜吃了。 在北方地区，可能很多人不了解藠头，他们都是吃糖醋蒜头，但是在我国南方地区，它却是很受欢迎的一种蔬菜...
接着把腌制好的酸菜放到玻璃容器里面，要是家里有瓦缸的话，也可以用瓦缸，因为瓦缸的通风性好，这样可以让腌制出来的酸菜味道更好，并且还能够缩短腌制的时间，将酸菜装好后...
因为啤酒主要是由小麦酿成，所以有一股小麦的清香，腌制出来的酸辣椒会有小麦的香气，还有就是啤酒里有一种发酵物质，可以加快辣椒的腌制速度，只需要五天，就可以吃到脆爽的辣椒，又香又好吃...
所以，平日里泡菜泡好后，在坛弦上注水密封，是泡菜必不可少的一步。大多数四川家庭喜欢在起泡菜水时选择仔姜和辣椒打底，这样可以让之后的泡菜带有点辣味；颜色美艳的胭脂萝卜也是上选...
这样的芋荷腌酸之后直接炒一下再焖一下，送粥，能连锅都吃了。这东西有点寒凉，要用大油的东西来炒，贼好吃，跟茄子味道一样，炒着吃特别好吃因为有特殊香味，要辣，比小芋头香多了，晒干...
这种酸嘢可以用很多食材来做，大家只需要学会了一个做法，就可以换着水果，做出各种口味的酸嘢。所以咱们还需要进行一个步骤，那就是把李子用刀拍一下，把李子稍微拍得裂开，李子裂开之后...
被称为“芥菜”的这种青菜，就是腌土酸菜的原材料，而酸菜的做法其实很简单，就是把菜洗净，用开水在锅里烫煮一下，就塞到坛子里，密封好，也就两三天的时间，就可以吃了。 酸菜排骨...
