说到酸嘢，那可是很多南宁人的最爱，不管你是喜欢水果还是蔬菜、多汁的还是爽脆的，你都能找到喜欢的那一款~南宁这几家酸嘢摊更是因为味道而人气爆棚，你都吃过吗？ 肥姐家的酸嘢...
第一，萝卜要提前晒干的，如果没有的话，大家就得先晒了，把萝卜切条，用盐腌制出水分，然后放到外面彻底晒干。 第三，因为萝卜干比较长，所以我们将其切成小块或者小条，再加上一勺盐...
印章分为红色和蓝色两种，相信很多人和我一样，在买猪肉时不愿意购买印有印章的猪肉，那么猪肉上的印章是什么意思呢？ 不管是农民自己养殖的猪，还是大中型养殖场中养殖的猪，在宰杀前...
这种酸嘢可以用很多食材来做，大家只需要学会了一个做法，就可以换着水果，做出各种口味的酸嘢。所以咱们还需要进行一个步骤，那就是把李子用刀拍一下，把李子稍微拍得裂开，李子裂开之后...
接着把腌制好的酸菜放到玻璃容器里面，要是家里有瓦缸的话，也可以用瓦缸，因为瓦缸的通风性好，这样可以让腌制出来的酸菜味道更好，并且还能够缩短腌制的时间，将酸菜装好后...
今年冬至，我选择了酸菜馅，也算是一种特殊的馅了。 ，加入生抽、老抽、盐、葱姜、香油，腌一会儿，然后将挤干水的酸菜放入肉馅中，加入蚝油、胡椒粉、烧开的油，即可烧油一定要多...
1.准备一个干净坛子，放入晒干的大叶芥菜，但在放入大叶芥菜的时候，要放一层芥菜，就放在一层大盐，直到所有的大叶芥菜，放完为止 答：在腌制大叶芥菜的时候...
擦好的白萝卜丝，如果您嫌太辣，可以用盐水泡下，如果不嫌辣，就可以不泡，我们要找来一个大点的盆子，将白萝卜丝放在里面，撒上一些白糖，在淋上一些醋，这样就会保证白萝卜丝酸甜可口了...
南宁酸嘢做法大全2014年，“壮族三月三”被列入国家级非物质文化遗产名录并确定为广西的法定假期，也就是说今年是广西人比其他省份多放三天假的第9个年头。 在这里，会不自觉的变得慵懒散漫...
第二步：酸菜饺子除了猪肉馅，那就是猪油脂馅，这个馅饺子更香，会给你意想不到的惊喜，猪油脂在东北就是“油滋啦”，是由五花肉炸油后剩下的肉渣，它的口感细腻，香味浓郁...
因为“老干妈”这三个字，已经成为了一个深入人心的品牌，红色包装纸和盖子，创始人陶华碧的肖像，特别是那个高高瘦瘦的玻璃瓶，在琳琅满目的调味品货架上，让人一眼就分辨出来，久而久之...
这样的芋荷腌酸之后直接炒一下再焖一下，送粥，能连锅都吃了。这东西有点寒凉，要用大油的东西来炒，贼好吃，跟茄子味道一样，炒着吃特别好吃因为有特殊香味，要辣，比小芋头香多了，晒干...
这种酸嘢可以用很多食材来做，大家只需要学会了一个做法，就可以换着水果，做出各种口味的酸嘢。所以咱们还需要进行一个步骤，那就是把李子用刀拍一下，把李子稍微拍得裂开，李子裂开之后...
这样的芋荷腌酸之后直接炒一下再焖一下，送粥，能连锅都吃了。这东西有点寒凉，要用大油的东西来炒，贼好吃，跟茄子味道一样，炒着吃特别好吃因为有特殊香味，要辣，比小芋头香多了，晒干...
所以，平日里泡菜泡好后，在坛弦上注水密封，是泡菜必不可少的一步。大多数四川家庭喜欢在起泡菜水时选择仔姜和辣椒打底，这样可以让之后的泡菜带有点辣味；颜色美艳的胭脂萝卜也是上选...
因为啤酒主要是由小麦酿成，所以有一股小麦的清香，腌制出来的酸辣椒会有小麦的香气，还有就是啤酒里有一种发酵物质，可以加快辣椒的腌制速度，只需要五天，就可以吃到脆爽的辣椒，又香又好吃...
接着把腌制好的酸菜放到玻璃容器里面，要是家里有瓦缸的话，也可以用瓦缸，因为瓦缸的通风性好，这样可以让腌制出来的酸菜味道更好，并且还能够缩短腌制的时间，将酸菜装好后...
而到了夏季的时候，地下的藠头长大了，就可以采挖它来做泡菜吃了。 在北方地区，可能很多人不了解藠头，他们都是吃糖醋蒜头，但是在我国南方地区，它却是很受欢迎的一种蔬菜...
