广西新闻网通讯员 杨明/文 龚普康/图 侗族嗜好酸味，自古便有”侗不离酸”的说法。那么，酸食是如何制作的？侗人为什么如此嗜好酸食？近日...
广西新闻网通讯员 杨明/文 龚普康/图 侗族嗜好酸味，自古便有”侗不离酸”的说法。那么，酸食是如何制作的？侗人为什么如此嗜好酸食？近日...
舌尖上的中国2第六集秘境让广西北海沙蟹汁成为网红食品，沙蟹汁是用生的沙蟹加盐发酵而成的，所以成熟的沙蟹汁闻起来有股特殊腥味，但是吃起来很香，所以沙蟹汁就像臭豆腐一样...
广西新闻网通讯员 杨明/文 龚普康/图 侗族嗜好酸味，自古便有”侗不离酸”的说法。那么，酸食是如何制作的？侗人为什么如此嗜好酸食？近日...
广西新闻网通讯员 杨明/文 龚普康/图 侗族嗜好酸味，自古便有”侗不离酸”的说法。那么，酸食是如何制作的？侗人为什么如此嗜好酸食？近日...
广西新闻网通讯员 杨明/文 龚普康/图 侗族嗜好酸味，自古便有”侗不离酸”的说法。那么，酸食是如何制作的？侗人为什么如此嗜好酸食？近日...
广西新闻网通讯员 杨明/文 龚普康/图 侗族嗜好酸味，自古便有”侗不离酸”的说法。那么，酸食是如何制作的？侗人为什么如此嗜好酸食？近日...
广西新闻网通讯员 杨明/文 龚普康/图 侗族嗜好酸味，自古便有”侗不离酸”的说法。那么，酸食是如何制作的？侗人为什么如此嗜好酸食？近日...
广西新闻网通讯员 杨明/文 龚普康/图 侗族嗜好酸味，自古便有”侗不离酸”的说法。那么，酸食是如何制作的？侗人为什么如此嗜好酸食？近日...
广西新闻网通讯员 杨明/文 龚普康/图 侗族嗜好酸味，自古便有”侗不离酸”的说法。那么，酸食是如何制作的？侗人为什么如此嗜好酸食？近日...
酸食的制作虽不复杂，却是一个漫长的过程，以酸肉为例，第一步，按摩。 腌制酸食有很多讲究，例如制酸的多为女性，酸好不好吃，关键看腌制人的技术和腌制选用的工具是否密封不漏气...
侗家“三宝”：酸鱼、酸肉、酸鸭。 记者张鲲 文首席摄影记者游拥军 摄 一碗侗家酸，浓浓故乡情。对于侗族同胞而言，一碗侗酸，满足的不仅是味蕾上的享受，更是家乡的感觉。...
广西新闻网通讯员 杨明/文 龚普康/图 侗族嗜好酸味，自古便有”侗不离酸”的说法。那么，酸食是如何制作的？侗人为什么如此嗜好酸食？近日...
