酸菜腌制：一种家庭腌制酸菜的方法

一种家庭腌制酸菜的方法【专利摘要】本发明涉及对大白菜深加工技术，具体地说是一种将大白菜腌制成不加任何食品添加剂、防腐剂的爽口酸菜的技术。1、选择八、九分熟的白菜为宜。...

煎酸菜腌制方法：一种酸菜的腌制方法技术

本专利技术资料公开了一种酸菜的腌制方法，包括以下步骤：(1)备料：选取现摘的新鲜青菜清洗干净；(2)摆坛：将处理后的青菜分层摆置在坛内...

一种酸菜腌制方法

一种酸菜腌制方法【专利摘要】本发明的一种酸菜腌制方法，其特点是，包括备菜、烫菜、速冷和沥水、入缸、加水、加入维生素C、加入乳酸菌、压实和发缸等步骤，其腌制时间短...

一种老坛酸菜的腌制方法技术

本专利技术资料公开了一种老坛酸菜的腌制方法，所属领域为食品加工技术领域...

潮汕酸菜的腌制方法：一种酸菜的腌制方法

一种酸菜的腌制方法【技术领域】[0001]本发明属于蔬菜深加工技术领域，具体涉及到一种酸菜的腌制方法。【背景技术】[0002]酸菜酸香味醇、清淡爽口，富含乳酸菌...

酸菜腌制方法：一种家庭腌制酸菜的方法

一种家庭腌制酸菜的方法【技术领域】[0001]本发明涉及对大白菜深加工技术，具体地说是一种将大白菜腌制成不加任何食品添加剂、防腐剂的爽口酸菜的技术。...

四川酸菜的腌制方法：一种老坛酸菜的腌制方法与流程

本发明涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种老坛酸菜的腌制方法。背景技术：酸菜，古称菹(zū)，《诗经》中有中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖的描述...

煎酸菜腌制方法：一种家庭腌制酸菜的方法

专利名称：一种家庭腌制酸菜的方法技术领域：本发明涉及对大白菜深加工技术，具体地说是ー种将大白菜腌制成不加任何食品添加剂、防腐剂的爽ロ酸菜的技术。...

酸菜腌制：一种改善酸菜品质的腌制方法

一种改善酸菜品质的腌制方法【专利摘要】本发明公开了一种改善酸菜品质的腌制方法，属于酸菜的腌制【技术领域】。本发明公开了一种改善酸菜品质的腌制方法...

东北酸菜的腌制方法快速：一种老坛酸菜的腌制方法与流程

本发明涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种老坛酸菜的腌制方法。背景技术：酸菜，古称菹(zū)，《诗经》中有中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖的描述...