11月18日，李永国在酸笋腌制车间用鼻子闻笋，识别酸笋发酵情况。新华社发（黎寒池 摄）11月18日，李永国在酸笋腌制车间用鼻子闻笋，识别酸笋发酵情况。...
十几年腌制酸笋的经验，让李永国练就了“金鼻子”，闻一下就能判断出酸笋发酵前、中、后期味道的不同，快速区分酸笋的品质。...
