很高兴回答你的问题。问题是，酸辣白菜腌制需要用盐杀水吗？怎么做好？我的回答是。酸辣白菜的酸辣不言而喻。如果在家做白菜，我们会考虑健康饮食。在饭店做这道菜，一定是先熟后炒。...
小编可以是说是泡菜帮的一员，在众多种类的泡菜中，小编要向大家推荐的是四川泡菜，尤其是可以做出正宗的四川泡菜更是难能可贵。 8.依次放入晾干水分的豆角、胡萝卜、青椒、小米辣、圆白菜...
酸菜是一种中国传统的腌制菜的方法，它是将要腌制的菜放入酸水里密封发酵几天后泡出来的，不管是拿来炒还是拿来凉拌都是一种不错的选择。而常见用来腌酸菜的蔬菜就是圆白.....
湘式酸泡菜的做法详细介绍菜系及功效：湘菜家常菜谱口味：酸甜味湘式酸泡菜的制作材料：主料：胡萝卜250克,白萝卜250克,绿豆角250克,黄瓜250克,圆白菜500克。调料：黄醋5...
青海人一般都是用缸，再找几块大石头2、把大白菜洗一下，不用每片掰开，只要把多余的泥土洗去就可以3、除去白菜外面的烂叶子，将白菜放在太阳地里晒两天...
夏天多吃这鱼开胃不长肉，鱼身完整不掉皮，窍门只有一个，快记牢夏天吃酸菜鱼，开胃过瘾解馋还不长肉。如果鱼能够在锅里动起来说明鱼皮煎好了；6.将酸...
做泡菜的时候要注意，最好把重物压在容器上，这样白菜就不容易发霉变质。不要经常打开，隔几天检查一次及时去除浮沫即可。 最好选择玻璃或瓦罐材质。泡菜坛、用过的碗等容器需...
像我介绍的这款腌白菜，我们这里一年四季早餐摊上都会有，摊位上一大盆腌白菜，吃客自己拿一小碟子吃多少夹...
酸菜原料主要是圆白菜、胡萝卜、辣椒、芹菜，几乎为绝配，色彩鲜艳搭配，味道清香可口，生食与熟食皆可，为全家人所喜爱。精明的厨师们把做菜的下脚料菜根、萝卜皮、不宜直接熬炒的菜梗...
1.速效泡菜4步法步骤一；取大白菜2500克，剥掉两道老帮，去掉菜头和根，切成5厘米长的段，再顺切成2厘米宽的丝条，放盆中撒入25克精盐拌匀，腌半小时。步骤二；...
白萝卜半个、红萝卜1个、黄瓜1个、柠檬半个、姜5片、大蒜5瓣、白糖100g、白醋50g、盐少许、小尖椒6个、香叶4片、清水适量做法。...
北方冬天就好这一口，酸菜炒粉，这做法地道！,粉条,米饭,五花肉,圆白菜,胡萝卜,酸菜炒粉,家常做法...
把辣椒、姜、蒜铰碎，糖、醋、豆瓣酱熬开晾凉与其他料一同加入铰碎的辣椒内即可。 ≮美食原料≯萝卜皮3公斤，五香面、酱油、盐、味精适量。 ≮美食做法≯ 将萝卜皮切成丝或小块...
直到在德国餐馆吃到猪脚配酸菜，那酸菜从外观到味道，都和东北酸菜如出一辙。如果不是周围的烤肠香提醒着我这是德国菜，不然我还以为是在东北农家菜馆吃炖...
家常圆白菜做法 1、锅中不倒油，把锅烧热，把腌好的酸菜，捞出挤干水分倒入锅内，慢慢地把酸菜中的水分煸干，盛出备用。 2、小米辣摘掉根蒂，洗净切成小圈，蒜粒剥皮后用刀拍扁...
怎么做醋溜圆白菜：首先将圆白菜切块洗净，再切丝，热锅，再加入葱、姜、花椒、茴香炒香，随后倒入圆白菜翻炒，之后进行调味即可。...
