酸菜大家都经常吃到，也是现在最热门的辅料食材，比如酸菜鱼、酸菜肥牛片、酸菜火锅、酸菜面等等，大家最熟悉不过的老坛酸菜牛肉面，但是这种酸菜基本都是用盐巴腌制的...
“福州菜数闽菜之首，其辖内八县支均有各自特色的菜肴和小吃福州八县中的闽清，特产橄榄，酸菜，粉干，俗称“闽清三宝”闽清有很多特色菜，蚵豆腐，糟菜炒...
酸菜大家都经常吃到，也是现在最热门的辅料食材，比如酸菜鱼、酸菜肥牛片、酸菜火锅、酸菜面等等，大家最熟悉不过的老坛酸菜牛肉面，但是这种酸菜基本都是用盐巴腌制的...
酸菜的腌制方法原料：盖菜两颗、酒糟一斤；辅料：盐巴半斤；制作步骤：盖菜1、买两颗新鲜的盖菜回来，最好大颗点，然后洗干净，注意不要切也不要掰成一叶...
酸菜的腌制方法原料：盖菜两颗、酒糟一斤；辅料：盐巴半斤；制作步骤：盖菜1、买两颗新鲜的盖菜回来，最好大颗点，然后洗干净，注意不要切也不要掰成一叶...
酸菜的腌制方法原料：盖菜两颗、酒糟一斤；辅料：盐巴半斤；制作步骤：盖菜1、买两颗新鲜的盖菜回来，最好大颗点，然后洗干净，注意不要切也不要掰成一叶...
酸菜的腌制方法原料：盖菜两颗、酒糟一斤；辅料：盐巴半斤；制作步骤：盖菜1、买两颗新鲜的盖菜回来，最好大颗点，然后洗干净，注意不要切也不要掰成一叶...
