酸菜大家都经常吃到，也是现在最热门的辅料食材，比如酸菜鱼、酸菜肥牛片、酸菜火锅、酸菜面等等，大家最熟悉不过的老坛酸菜牛肉面，但是这种酸菜基本都是用盐巴腌制的...
常常会遇到种的多了，吃不完的情况，丢弃了也是浪费。常见的蔬菜，大多数都可以制作成腌菜，下面我就来说说：空心菜空心菜是夏天很常见的绿叶蔬菜，生长快...
该名村干部介绍，在当地，村里有人办酒席就需要添份子钱。四年的时间里，郭某利用这种方式以各种理由办了3次酒席获利，引发众怒，村民意见很大，投诉到了村委会，“像这次...
在市场上，到处可以买到四川做的酸菜，到饭店吃酸菜鱼、酸菜面都是用四川酸菜做的。但是，在晋南农村，过去几乎家家户户到了冬天都会做酸菜，当地人叫做卧酸菜。...
在冯家坪稍是休息，就有几个人抬过来一些饭食，还有好几坛子陕北的酸菜，我们每个人领了二个烧饼，就着酸菜算是中午饭了，有的同学对这里的酸菜吃不惯，我...
【农村大龄男青年婚配难题引发关注，华中师范大学研究报告揭示现状】华中师范大学中国农村研究院黄振华教授课题组发布的《农村大龄男青年婚配状况》...
日前，国家卫计委发布了《中国家庭发展报告2015》，报告中明确提出：目前我国剩男多在农村，剩女多在城镇。应该从社会层面关注这一特殊群体，相关部门可以针对性设计一些帮扶措施...
在鲁西南地区一县城，今年28岁还未婚的林格，每逢年关就面临亲戚们巨大的催婚压力。他在县城打工，一个月三千元，可是家乡的彩礼钱最低就要18.8万元。女方一般会要求金银首饰、房、车...
广东、陕西、河南等省份的部分地区陆续祭出“红娘奖”，试图疏解农村男青年婚恋难题。...
把雪里蕻塞进罐子里，用手压实，再压上一块干净的石头，倒入一大勺二锅头白酒，有增香防腐的作用，把罐子盖起来，密封好后放在阴凉通风处腌制一个月时间就可以了。 3、倒入腌雪里蕻...
无论是对于生活在陕北的富家子弟，还是普通的平民老百姓，杀猪菜都可以称的上是舌尖上百吃不厌的美食，对土身土长的陕北人来说情有独钟。尽管现在的日子和以前相比有了很大的改善...
平时我们吃的酸菜都是大批量腌制出来的，这样腌制的酸菜吃多了肯定不好，含有有害的成分，我们要少吃。很多人会担心自己腌制的酸菜不够酸，还容易变质，那是你用错了方法。...
首先我们要选择做腌酸菜的食材，可以是大白菜，也可以是大头菜，看个人喜欢什么的食材，选择好之后要把它清洗干净，切成丝状，同样的是按照个人喜好即可...
大家知道蔓越莓是一种常见的小红果，通常被用来制作果酱、干果和糖果等。但你敢信吗？在广西，这个本应甜美可口的小果子居然被当成了酸嘢！今天，我们就来...
每年到了秋末，都是白菜、萝卜收获的季节，农村家家户户都会选择适当的时间，腌浸过冬食用的酸菜。酸菜在农村很受欢迎，制作酸菜的初衷也是为了延长蔬菜保...
至今在农村，很多人家里都必备酸菜缸和腌酸菜的大石头。今天我把老妈腌酸菜的做法分享给大家，学会以后，再也不用花钱买酸菜了。熟腌的做法也很简单，就是烧一锅热水，把白菜放进去焯水...
酸菜大家都经常吃到，也是现在最热门的辅料食材，比如酸菜鱼、酸菜肥牛片、酸菜火锅、酸菜面等等，大家最熟悉不过的老坛酸菜牛肉面，但是这种酸菜基本都是用盐巴腌制的...
#文章首发挑战赛#渍酸菜 北大荒的冬天是漫长的。 过去在北大荒的冬天里，是吃不到新鲜蔬菜的，所以，北大荒人想尽了办法，修菜窖贮存萝卜白菜，晒...
