1、腌萝卜首选大白萝卜,因为它的水分丰富,口感更脆,价格也更加实惠,将买来的10 斤大白萝卜,削皮后对半切开,然后再切成夹刀片备用,接下来的一步非常关键,大家请继续跟我往下看。...
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4、腌汁和料油倒在一块,自然放凉后,咱们再把渗出水分的萝卜挤干水分,然后直接放进腌汁里面,接着咱们准备一个玻璃瓶或者坛子,必须将其擦干净,无保持无油无水...
潮汕生腌海鲜,素来被美食圈人士冠以“毒药”之称,意思是越吃越想吃、越吃越上瘾,只要吃过“生腌”,所有制熟的菜肴都会变得索然无味,可见其味道之鲜美。所谓生腌,是指...
80岁的老奶奶还跟我说,很多朋友腌萝卜,只放盐杀水,那样腌出的萝卜,又咸又难吃,正确的做法是,一定要盐与糖为1:2的比例,和切好的萝卜片拌匀,杀出水分,这样腌出的萝卜,口感不咸...
1、腌萝卜首选大白萝卜,因为它的水分丰富,口感更脆,价格也更加实惠,将买来的10 斤大白萝卜,削皮后对半切开,然后再切成夹刀片备用,接下来的一步非常关键,大家请继续跟我往下看。...
80岁的老奶奶还跟我说,很多朋友腌萝卜,只放盐杀水,那样腌出的萝卜,又咸又难吃,正确的做法是,一定要盐与糖为1:2的比例,和切好的萝卜片拌匀,杀出水分,这样腌出的萝卜,口感不咸...