第7讲 自制食物的好与坏曾经有一位微博网友问，自制的柿子醋长毛了还能不能喝，并配了一张照片——一坛子长了毛的柿子。我被吓了一跳，回复道：都发霉这么严重了还怎么喝...
这些用脚“踩”出来的“食物”，尤其第一种，我们天天吃,酸菜,榨菜,葡萄酒,酸黄瓜,腌菜,食盐...
酵素，其实是借自它人的艺名，它的真名应该是叫“发酵果蔬汁”，当然已经有些大师开始酿造谷物酵素和中草药酵素，不过这些“新型酵素”除了包装不同，实在...
新华网北京8月19日电题：贺兰山东麓的“紫色梦想”——来自宁夏“国家地理标志产品保护区”的见闻新华网记者郭奔胜段世文李函林“在宁夏可以酿造出中国...
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）有的时候，面对葡萄酒，小小的你是不是有很多疑问？...
身体内的很多毒素会随着酵素的分解慢慢排出，因此酵素对人体的好处非常多，但是喝酵素也需要注意很多事。1、忌用同一种方法食用喝水果酵素是有食用方法的...
面对公众对食品安全的质疑，涉事企业工作人员感到“委屈”，称用脚踩方式“池腌”酸菜是一个正常步骤，几十年来都是这么做的。...
提起土坑酸菜，并非是湖南插旗菜业的首创和专利，它是由来已久，是一种地方性传统酸菜的腌制方法，正于农村古老的传统榨油，师傅用赤脚踩制食用油饼一样，...
樱桃果肉富含果糖等物质，在樱桃内单宁类物质的作用下，会在合适的温度条件下发酵产生酒精，这也是放久变质的樱桃会有酒味的原因所在。所以樱桃最好是别一...
原产地:加州脐橙、亚利桑那州脐橙。 背景:风调雨顺则产品积压，竞相压价，果贱伤农，采购商压价农户，数十年窝里斗。...
德国和东三省在地理位置上处于同一纬度，在蔬菜大棚没有普及的时代，中高纬度地区的人民在漫长冬日里要想吃点蔬菜，很大程度上要仰仗耐储藏、能过冬的大白...
提起土坑酸菜，并非是湖南插旗菜业的首创和专利，它是由来已久，是一种地方性传统酸菜的腌制方法，正于农村古老的传统榨油，师傅用赤脚踩制食用油饼一样，...
“我错了，深感惭愧，向广大消费者道歉。在今后接受检查，整改到位。”据有关媒体报道，有湖南当地村民认为老一辈人都是用土坑的方法腌菜，属于正常现象，...
面对公众对食品安全的质疑，涉事企业工作人员感到“委屈”，称用脚踩方式“池腌”酸菜是一个正常步骤，几十年来都是这么做的。...
