在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处，不过所有的东西都要有个量，适量就可以了。 首先我们需要准备的食材有：红辣椒、蒜子、生姜、二锅头（适量即可...
如何腌制老坛酸菜呢？今天我们来学习一下。首先，我们需要选择合适的食材，那选什么呢？一般来说，我们会选择水东芥菜。在清洗干净后，我们要将其晾干，放...
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。”白萝卜的腌制方法有很多，在以前，去酒店吃饭的时候，头一道开胃...
菜花叶可不能浪费。昨天收了一颗菜花，把菜花嫩的叶子留下来洗一下，略微晒蔫一点，洗一下把表面的水分晾了，晾到这个程度就可以了。已经晾干了，表面的水...
腌酸菜，只放盐是外行，记住3个窍门，酸爽脆嫩，坛子久放不生花酸菜是一种特色美食，主要存在于中国东北地区和德国，中国西南地区也有。在中国，最出名的...
傣族老坛腌酸肉是指云南傣族人民在以前没有冰箱的年代，自己独创出来的一种腌渍酸肉的方法，所腌酸肉，以西双版纳旅游食品中酸牛肉和酸猪肉最具特色，西双...
虽然说腌制的东西不能多吃，泡菜却是我家人人爱吃的菜，特别是早餐来点爽口菜特好吃。朋友也特别爱吃，还经常带给很多的朋友去吃，很多人问我这泡菜的做法...
在冬天我家除了大白菜是当家菜以外，还有这泡菜也是必不可少的，每到深秋天开始转凉我都要腌制一些酸豇豆、酸萝卜啥的，腌好以后炒肉末吃超级开胃下饭，每...
制作酸豆角，简单易学，酸脆可口。嫩豆角、胡萝卜和藠头一起泡制，制成美味的白豆角，煮火锅、煮面或螺蛳粉，味道酸爽可口，令人垂涎欲滴。将嫩豆角控干水...
味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲。...
而且时间越久越酸香，堪称老坛酸菜~没有土坛用了玻璃罐子，这样可以少着腌吃也很新鲜，吃完了再继续腌制~食材。...
在美食的制作上，中国人很好地展现了中国人的智慧。就拿不起眼的泡菜来说，原本是不耐保存的蔬菜，硬是被吃货鼓捣成了能够长久保存的美味。泡菜当然也有很...
这个季节的蔬菜也就白萝卜最便宜了，我家附近有个超市卖六毛五一斤，引得不少的人前去超市选购萝卜。邻居老太太去超市买了好几个白萝卜，我看她拎得挺沉的...
这个季节的蔬菜也就白萝卜最便宜了，我家附近有个超市卖六毛五一斤，引得不少的人前去超市选购萝卜。邻居老太太去超市买了好几个白萝卜，我看她拎得挺沉的...
正宗酸嘢技术锅入底油烧至五成热，下老姜炒香，倒入猪脚，添没过食材二指的热水大火烧沸，加生抽1千克、陈醋1千克、红糖500克、白糖500克、叉烧酱150克、蚝...
剁辣椒，相信大家都不陌生吧，这是湖南湘菜当中比较出名的一种调味品，就是做剁椒鱼头用的剁辣椒，其实像这种辣椒在我们当地几乎家家都会做，每年这个季节...
在美食的制作上，中国人很好地展现了中国人的智慧。就拿不起眼的泡菜来说，原本是不耐保存的蔬菜，硬是被吃货鼓捣成了能够长久保存的美味。泡菜当然也有很...
在冬天我家除了大白菜是当家菜以外，还有这泡菜也是必不可少的，每到深秋天开始转凉我都要腌制一些酸豇豆、酸萝卜啥的，腌好以后炒肉末吃超级开胃下饭，每...
