东北酸菜传统腌制方法：各种酸菜食谱的腌制方法介绍

酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等...

酸菜怎么腌制：酸菜的腌制

你好，下面向你推荐酸菜的腌制窍门，你可以试着做一下！把大白菜洗净（最好取有心的小颗菜，大颗菜要切成两半），甩去浮水。山海关以北地区，要将洗净的大白菜放在开水锅里烫3分钟；捞出摊晾...

东北酸菜传统腌制方法：东北酸菜的腌制方法(酸菜腌制的技巧和步骤)

一般需要放置3-5天才能腌制出好味道。独特的酸菜美味 经过几天的腌制。我们就来分享一下酸菜腌制的技巧和步骤。只需要一些新鲜的白菜和适量的盐就可以了。...