陕北美食“麻汤饭”，你吃过吗？,麻汤,美食,酸白菜,陕北,芝麻...
定边排骨大烩菜做法： 难度：配菜(中级)主料 500g2个一块陕北粉条200g富超酸菜1袋（大袋）猪油200g十三香1盒八角面200g花椒面200g八角...
| 向青春 | 秀风采 | 爱阳光 | 在路上 |颜值最高的青年巴士等你一起嗨we are young陕北有句话叫：“二八月小蒜，香死老汉！”这个说的是农历，而今年倒春寒...
麻汤饭是子洲、绥德、一带的风味小吃，以前陕北人的食用油都是自家的麻子自制提炼出的，留有油渣在锅底，人们便在其中加上各种食用调料和腌制的酸白菜，熬成粥。所谓“麻汤饭和小蒜...
扁食包好入锅煮时，老人会本着原汤化原食的食俗，在扁食中加入高汤、粉条、炸豆腐条和各类佐料，撒上葱花和香菜，一锅抗寒又美味的扁食粉汤就做成了， 舀上一碗，白胖的扁食飘在碗中...
为了赶在腌酸菜的时节里把菜都卖出去，温建设每天凌晨四点就要开一个半小时的三轮摩托去往延安赶早市，早市9点就要清场，他要赶在清场之前把一车白菜都卖完，不然他只能拉着白菜回家...
榆林炸牛奶陕西榆林传统风味小吃。以豆浆，鸡蛋，绿豆淀粉为原料，经炸至而成。其做法是：取浓豆浆置碗中，磕入鸡蛋，再将绿豆淀粉糊加入，搅打均匀，即成鸡蛋豆浆。炒锅置火上加豆浆，白糖...
陕北的羊吃的是地椒草，在胃里就把自己铺垫好了，肉质鲜嫩、几无膻味，这里的炖羊肉没有那么多繁文缛节，不用貌似丰盛实则去膻遮腥的调味料...
食材分享｜酸中传奇，陕北酸白菜，吃不够的味道...
很小的时候，我最怕过冬。因为一到冬天，天气很冷。下了雪之后，从学校要走10多里路才到家。而过冬的前兆就是腌酸菜。几百颗大白菜从地里砍回来后，整整齐齐的摆在门口。...
陕北风味小吃种类繁多，由于黄土高原土地宽广，日照充足，昼夜温差大，所以农、林、土特产品丰富多样，生长期长，营样积累丰富，口味甚佳。经过千百年来劳...
萝卜丝炒粉条，这道菜选用白萝卜来制作，白萝卜需要提前处理煸炒出萝卜的腥味，再二次回锅，用红烧的方法炒出酱香，搭配粉条超好吃，看着普通，味道却特别香。 3.净锅烧热...
陕北地处黄土高坡。地广人稀，干旱缺水。然而就在这样的环境下，我们陕北朴实的农民却发明了许多很出名的美食，吃过的都久久不能忘怀。陕北搅团做法：用我们当地的优质荞麦...
“前山里的糜子后山里的谷；小米饭伴着我的人生路......”糜子是陕北地区主要的农作物之一，属谷类科，秋季收获作物；糜子去掉壳就是人们通常说的“...
就是制作酸白菜的时候，一定要清洗干净，放白菜的盆，不管是土灶上的锅，还是腌制大白菜的缸，都要把它们清洗干净，最好是可以放在太阳底下晒一晒，这样就不怕这些东西污染白菜...
