咸酸菜的腌制方法：酸菜，在中国已经有千年的历史，而在德国，酸菜被誉为他们的国菜

立冬，是万物收藏的时节。古人常常在这时要贮藏好粮食和蔬菜，来抵御漫长寒冬。粮食倒好贮藏，可新鲜蔬菜不行，如果放置不当，没过几天就腐烂变质，于是聪明的古人发明了腌制蔬菜的方法。酸菜...

湖南酸菜的腌制方法：酸菜，在中国已经有千年的历史，而在德国，酸菜被誉为他们的国菜

立冬，是万物收藏的时节。古人常常在这时要贮藏好粮食和蔬菜，来抵御漫长寒冬。粮食倒好贮藏，可新鲜蔬菜不行，如果放置不当，没过几天就腐烂变质，于是聪明的古人发明了腌制蔬菜的方法。酸菜...