酸菜腌制：一种家庭腌制酸菜的方法

一种家庭腌制酸菜的方法【专利摘要】本发明涉及对大白菜深加工技术，具体地说是一种将大白菜腌制成不加任何食品添加剂、防腐剂的爽口酸菜的技术。1、选择八、九分熟的白菜为宜。...

青菜怎么腌制酸菜：一种全生态酸菜的腌制方法与流程

本发明涉及食品生产技术领域，具体涉及一种全生态酸菜的腌制方法。背景技术：酸菜是中国人喜欢的食品，每年到了秋天，白菜，青菜，萝卜收获的季节，各家各户都会选恰当的时间...

煎酸菜腌制方法：一种酸菜的腌制方法技术

本专利技术资料公开了一种酸菜的腌制方法，包括以下步骤：(1)备料：选取现摘的新鲜青菜清洗干净；(2)摆坛：将处理后的青菜分层摆置在坛内...

一种酸菜腌制方法

一种酸菜腌制方法【专利摘要】本发明的一种酸菜腌制方法，其特点是，包括备菜、烫菜、速冷和沥水、入缸、加水、加入维生素C、加入乳酸菌、压实和发缸等步骤，其腌制时间短...

自制酸菜的腌制方法：酸菜的制作方法

酸菜的制作方法【技术领域】[0001 ]本发明属于腌制的，例如酸泡菜、泡菜的技术领域，具体是涉及一种酸菜的制作方法。【背景技术】[0002]在我国，酸菜是人们...

潮汕酸菜的腌制方法：一种酸菜的腌制方法

一种酸菜的腌制方法【技术领域】[0001]本发明属于蔬菜深加工技术领域，具体涉及到一种酸菜的腌制方法。【背景技术】[0002]酸菜酸香味醇、清淡爽口，富含乳酸菌...

自制芥菜酸菜的腌制方法：大年酸菜的制备方法

大年酸菜的制备方法【专利摘要】本发明公开了一种大年酸菜的制备方法，包括以下步骤：将芥菜和大蒜苗晾晒，切段，加入糯米饭和食盐；之后在簸箕上手工揉搓...

酸菜腌制方法：一种家庭腌制酸菜的方法

一种家庭腌制酸菜的方法【技术领域】[0001]本发明涉及对大白菜深加工技术，具体地说是一种将大白菜腌制成不加任何食品添加剂、防腐剂的爽口酸菜的技术。...

煎酸菜腌制方法：一种家庭腌制酸菜的方法

专利名称：一种家庭腌制酸菜的方法技术领域：本发明涉及对大白菜深加工技术，具体地说是ー种将大白菜腌制成不加任何食品添加剂、防腐剂的爽ロ酸菜的技术。...

酸菜腌制：一种改善酸菜品质的腌制方法

一种改善酸菜品质的腌制方法【专利摘要】本发明公开了一种改善酸菜品质的腌制方法，属于酸菜的腌制【技术领域】。本发明公开了一种改善酸菜品质的腌制方法...

芥菜酸菜的腌制方法：一种酸菜制备方法

一种酸菜制备方法【技术领域】[0001 ]本发明属于食品加工领域，具体涉及一种酸菜制备方法。【背景技术】[0002]酸菜是一种常见的烹饪材料...