酸菜鱼的鱼片怎么腌制：酸菜鱼的做法 怎么做酸菜鱼

鱼片成鱼片，放入碗中。||鱼片中加盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清拌匀。||放淀粉腌制15分钟，鱼头和鱼排腌制20分钟。||酸菜切成丝，泡椒切碎，干辣椒剪段。||油温烧至7成热...

酸菜鱼的酸菜怎么腌制：酸菜鱼的做法

【酸菜鱼】1.黑鱼杀好洗净，去头去骨去皮后切成薄片（没有刺的鱼肉吃起来比较方便，去刺的时候还是要小心，千万别伤到手）；2.个人比较喜欢买好人家的酸菜，味道比较酸爽；3...

酸菜鱼的鱼怎么腌制：酸菜鱼的做法

【酸菜鱼】1.弄鱼片的时候，把鱼块和鱼片完全分开，上图是鱼块，待会儿用做熬“汤底；2.鱼片清水洗净，挤干水份，备用；3.先后在鱼片里加入“盐巴，黄酒，生粉（玉米淀粉）...

酸菜鱼鱼怎么腌制方法：酸菜鱼的做法 怎么做酸菜鱼

鱼片成鱼片，放入碗中。||鱼片中加盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清拌匀。||放淀粉腌制15分钟，鱼头和鱼排腌制20分钟。||酸菜切成丝，泡椒切碎，干辣椒剪段。||油温烧至7成热...