青菜怎么腌制酸菜盐酸菜最初称作坛酸，后改称盐酸，是布依族、水族、苗族等民族久负盛名的食品。主产地主要分布在贵州省的独山、三都、荔波等县，其中尤以独山县出产的盐酸菜较著名。...
虾酸是独山县特产，与盐酸菜，臭酸并称为独山三酸。小河虾发酵后与西红柿、红辣椒、仔姜、大蒜、糯米酒、盐拌匀，装入坛子密封后..._新浪网...
一般我们吃的酸菜都是大量腌制的。想要吃到健康卫生的酸菜，今天就教大家酸菜的腌制方法。很多人担心自己腌制的酸菜不够酸，容易变质。我们每次煮米饭的时候都会留下淘米水...
酸菜怎样腌制酸菜别再花钱买了，教你农村做法，一次腌一大坛，放一年也不会坏北方的冬天是非常寒冷的，每天都是零下的温度，出门穿得像熊一样还能冻得瑟瑟发抖。由于天...
相信很多人觉得腌制酸菜挺简单的，无非就是把青菜放进坛子里面发酵就可以了。但是往往看似简单的事情，一些细节或者步骤没做好，就会导致腌制出来的酸菜品...
它既能做汤，也可以拌凉菜，口感鲜脆，回味无穷。 独山盐酸菜的制作工艺独特而精细。 独山盐酸菜不仅可以作为菜品的配料，还可以单独食用。可以将它加入火锅、炒饭等菜肴中...
