5. 在腌制后的第4天，把水倒出来，再把鱼翻一次面 1.因为腌制视屏过程中有亚硝酸盐的生成，所以要掌握一个原则:亚硝酸盐最高值是在3 - 8天，8天后就开始衰减...
与大家分享一下自制的酸菜鱼，口味还可以，没有刺，味道很香甜，没有鱼腥味。材料：黑鱼一条一斤2两，让鱼老板先切好，自己回家片。...
今天之前你可能很迷茫，但是当你看完我分享的三文鱼头做法后，我想日后您煮的三文鱼头汤，肯定是人喝人夸的。 鱼肉和豆腐嫩滑，汤头鲜美的三文鱼头豆腐汤就做好了，您学会了吗？...
也有很多人在日常生活当中喜欢自己在家里面制作酸菜鱼，但是总会发现这样的问题，那就是自己做的酸菜鱼吃起来没有饭店做出来的好吃，口感也是差了很多，甚至有的时候还会带一些苦涩的口感...
酸菜的18种做法，看到就让人流口水，一坛老酸菜不够吃啦！,鱼片,泡椒,高汤,蒜蓉,鱼头,粤菜,五花肉,中式酸菜,腌制食品,腌制蔬菜,适量清水...
5，炒锅重新倒入油，放入鱼头和鱼骨煎一下，煎的目的是去除腥味，后期顿出的汤更加鲜美，煎至金黄色放入酸菜大火翻炒均匀，倒入开水，水开后放入白糖 ，盐 ，白胡椒粉...
最喜欢的就是吃鱼了，首先鱼肉不会吃胖的哦，还有就是鱼肉鲜美听说吃鱼的聪明的哦。所以大家平时都要多吃鱼的哦。酸菜鱼也称为酸..._新浪网...
在家做酸菜鱼，只要掌握4个关键不会做，做出来的酸菜鱼汤白肉嫩，还挺好吃，而且可以随便加入自己喜欢的蔬菜，我今天买了一份鱼片加上鱼头是17块钱，一份豆芽一张豆腐皮一包酸菜5块钱...
