营养保健88中外食品工业Sino-foreignFoodIndustry中外食品工业百香果,学名西番莲,在我国台湾、福建、浙江、海南、广西、广东、四川、云南、江西等省区均有种植...
黑芥子酶研究进展刘月萍王向阳(浙江工商大学,杭州310035)摘要本丈综述了黑芥子酶的研究进展.概括了黑芥子酶催化硫代葡萄糖苷的水解产物对动植物、人体的作用.介绍了黑芥子酶的性质...
第五章胆碱受体激动剂,乙酰胆碱酯酶抑制剂和胆碱受体拮抗剂第一节胆碱受体激动剂和乙酰胆碱酯酶抑制剂乙酰胆碱(AcetylcholineACh)是胆碱能神经递质能选择性地与乙酰胆.....
熊丙奇建议,要推进教育学术评价改革,坚持用学术标准评价教授的学术能力与学术贡献。...
实验二托烷生物碱类、芳香伯胺类、丙二酰脲类的一般鉴别一、目的要求了解托烷生物碱类、芳香伯胺类、丙二酰脲类的一般鉴别方法及实验原理。...
1月16日,华中农业大学11名学生联名实名举报称,该校动物营养系教授黄某某存在学术造假行为,其指导的多篇学术论文中,存在篡改实验数据、实验图片造假、论文抄袭等问题...
1月16日,华中农业大学11名学生联名实名举报称,该校动物营养系教授黄某某存在学术造假行为,其指导的多篇学术论文中,存在篡改实验数据、实验图片造假、论文抄袭等问题。这些学生称...
苹果果醋是苹果加工下脚料为主要原料,利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、 风味优良的酸味调味品。它兼有苹果和食醋 的营养保健功能,是集营养、保健、食疗等 功能为一体的新型饮品。...
《食品工艺》课程论文论文题目:芒果加工工艺研究进展学期学年:2015-...
拟胆碱药和抗胆碱药练习试卷1(题后含答案及解析)题型有:1.A1下列与硫酸阿托品性质相符的是A.碱性较弱与酸成盐后,其水溶液呈酸性B.呈左旋光性C.化学性质稳定,不易.....
要:研究了萝卜干的烘干工艺以及主要加工方式,以萝卜干的颜色、口感、风味等为指标,确定最佳加工工艺。研究结果表明,萝卜干最 佳加工工艺为40烘干14 h、盐添加量4%、腌.....
(重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司,重涪陵408000) 要:涪陵榨菜始于1898 年,以鲜香嫩脆而驰名中外,为世界三大名腌菜之一,是酱腌菜中的重要品类,但当前文 献对榨菜加.....
广西最出名的二十四种米粉,全部吃过的都是大神!广西人吃得最多的美食就是米粉了,一日三餐都可以吃。小编粗略算了一下,自己吃过 的米粉都不下10 种类别,什么老友粉、.....
精细化服务“鲜果切”网上年销千万元发现身边商机调查“鲜果切”市场1983年出生的贾冉,2005年从北京理工大学毕业后,考入清华大学软件工程系读研究生。卖过笔记本、代理.....