云南酸菜的腌制方法：富源酸菜猪脚

由肥而不腻的猪脚肉与酸爽解腻的酸菜搭配的一道美味佳肴，营养丰富，适合广大人群，具有很多的食疗作用。 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，...

贵州酸菜的腌制方法：彝族酸菜是用什么做的 做酸菜鱼怎么做的

酸菜是怎么做的？南方做酸菜用什么菜？南北方都有酸菜，但是因为加工方式不同，味道也不一样。酸菜是什么菜？酸菜可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同...

山西酸菜的腌制方法：山西老家的大缸酸菜

每年到了秋末，都是白菜、萝卜收获的季节，农村家家户户都会选择适当的时间，腌浸过冬食用的酸菜。酸菜在农村很受欢迎，制作酸菜的初衷也是为了延长蔬菜保...

云南酸菜的腌制方法：七彩云南·好在曲靖：10大特色美食推荐，你吃过几种？

富源水酸菜好吃主要是富源的水和气候特点，头天腌的酸菜基本第二天就可以吃，也称“浓鼻子酸菜”而在富源以外的，则无此味道，有好事的人把富源的水和原料，带出外地去用相同的手法腌制...

云南酸菜的腌制方法：云南人是懂吃的！云南富源酸菜猪脚，口感酸爽醇厚，美容养颜！

云南，这个神秘而多彩的地方，孕育了无数独特的美食。其中，富源酸菜猪脚是一道深受人们喜爱的佳肴，它的酸爽口感和醇厚滋味，无论是在家庭聚会还是在朋友...

韩国酸菜的腌制方法：杨润平：美味泡菜自家香

酸菜原料主要是圆白菜、胡萝卜、辣椒、芹菜，几乎为绝配，色彩鲜艳搭配，味道清香可口，生食与熟食皆可，为全家人所喜爱。精明的厨师们把做菜的下脚料菜根、萝卜皮、不宜直接熬炒的菜梗...

广东酸菜的腌制方法：风头浪尖上的老坛酸菜

这两天逛超市，发现各种老坛酸菜面又悄然上架了，2022年3月15日晚，央视315晚会曝光了湖南插旗菜业、锦瑞食品有限公司为多家企业代加工酸菜制品...

酸泡萝卜做法：农村大妈教我做酸菜，不用晒不用腌，泡一泡就能吃，非常酸脆爽口

引语：到了冬天，南方菜园里的绿叶蔬菜还不少，但是农村的大妈们还是比较喜欢做些酸菜，虽然不像北方家庭一次做那么多，但做一次也可以吃上十天半个月。蔬...

云南酸菜的腌制方法：云南曲靖富源酸菜介绍和推广.ppt

富源酸菜简介做法介绍美食介绍市场分析美食推广富源简介富源县自古就是内地进入云南的交通要道素有入滇第一关滇黔锁钥八宝之乡之称的美誉是云南东大门东至贵阳413公里西距昆明1975公里南...

贵州酸菜的腌制方法：云南曲靖“非遗”美食富源酸菜：传承家的味道

富源酸菜可谓云南一绝，味道独特，口感丰满。...

云南酸菜的腌制方法：开业爆排300桌！魔都火锅界显眼包，这口“云南酸”太板扎了！

酸得酣畅淋漓的 上海去哪吃 2023-10-12 11:31 发表于上海◎ 空运来的云南滇味“灵魂酸” ◎◎ 牛骨汤底融入“薄荷清香” ◎◎ 来...