在我的印象中，小时候家里除了白菜几乎没有别的蔬菜，因为那时候的经济条件不好，家里吃的所有粮食和蔬菜都是自己种植的，每年我们家乡的人们家家户户都会种大白菜...
做酸菜时，还在放醋吗？1把青菜1把盐，酸菜3天就能吃...
现在的天气是一天比一天冷了，很快就要到冬天了这个时候基本上家家户户都会准备用一些青菜来做一些清爽可口的腌菜了，为什么大家都要选择在这个时候做酸菜呢？第一个原因是...
你家腌咸菜了吗？ 将萝卜皮切成丝或小块，加五香面、味精、盐、酱油泡拌匀，两小时后即可食用。 2、每5000克蒜头加250克盐，腌1天，中间倒缸3次；再加水撤去辣味，每天换水1次...
我们把准备做酸菜的大白菜清洗干净，切成3，4块，不需要切得很碎，大块的即可，有的朋友是用整颗大白菜腌制的，但是这样大白菜不容易洗干净，但是也可以腌制。...
首先来准备白菜全部处理干净，锅里面倒入水，水开之后将处理干净的白菜放进去，要用筷子压一下，使白菜全部泡在水中烫一下，大约烫3-4秒钟捞出来，时间不要过长，只需将白菜烫变色就可以了...
现在的天气是一天比一天冷了，很快就要到冬天了这个时候基本上家家户户都会准备用一些青菜来做一些清爽可口的腌菜了，为什么大家都要选择在这个时候做酸菜呢？...
在我的印象中，小时候家里除了白菜几乎没有别的蔬菜，因为那时候的经济条件不好，家里吃的所有粮食和蔬菜都是自己种植的，每年我们家乡的人们家家户户都会种大白菜...
第四步：几个小时后，将适量凉透的白菜倒入容器中，然后用一块大石头压住白菜，让白菜完全浸透在水里，再盖上一层粗棉布腌制。腌制酸菜的时候，我们不要盖着，也不要关得太紧，因为酸菜怕热...
在我的印象中，小时候家里除了白菜几乎没有别的蔬菜，因为那时候的经济条件不好，家里吃的所有粮食和蔬菜都是自己种植的，每年我们家乡的人们家家户户都会种大白菜...
有了这个宝贝，炖出来的苦瓜汤不仅不苦，还很好喝，小朋友也爱喝苦瓜这样做真好吃，加上这个宝贝，清热解暑，好吃败火一点不苦...
大圆白菜是专门为腌花菜而准备的，晾晒数日，用清水洗干净后，需要用开水稍烫片刻，能让菜根和菜叶变得软嫩；将拾掇好的白菜一切四瓣准备装缸，将切瓣洗净的白菜在缸里摆了一层...
大白菜土豆萝卜各种菜囤菜那是一个浩大的工程，所有的菜都得放到菜窖里东北农村住平房的朋友一定每天会做的事就是烧炉子平房里贴近炉子的那面墙叫火墙，用...
其味道酸甜可口，有点微辣，是贵州黔东南的一道名菜《酸汤鱼》的重要佐料，主要产地是在贵州黔东南、黔南、遵义等地。...
在北方，冬季腌菜，真的可以说“啥都可以腌”，但是这4种是最为普遍的，家家户户都少不了，那就是腊鱼、腊肉、雪里蕻、酸菜，而且腌法简单，1种焯水，3种抹盐晒...
以东北相当常见为例，东北人家家户户几乎都有两样必备的东西，一件是酸菜缸，另一件则是用来腌制酸菜时用到的石头，用来自己腌制研制泡菜，日常烧菜也都会用上。...
这种烧烤的方法做的时候也是很简单的，只要是掌握好火候，另外还有把调味料放全了，那么做出来的味道就会很好了。 步骤一：酸菜就是我们家家户户腌制的那种酸菜，所以非常容易获得...
首先来准备白菜全部处理干净，锅里面倒入水，水开之后将处理干净的白菜放进去，要用筷子压一下，使白菜全部泡在水中烫一下，大约烫3-4秒钟捞出来，时间不要过长，只需将白菜烫变色就可以了...
