广东咸酸菜的腌制方法：酸菜是哪个地方的菜

酸菜到底是哪个地方的菜？其实酸菜只是一种蔬菜加工的方法，不是某一个地方特有的菜式，做酸菜原料也没有局限，白菜、芥菜、雪菜都可以做酸菜。...

东北酸菜的腌制方法：酸菜是哪里的菜

酸菜，古称菹，《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。东北酸菜是哪里的菜系 东北酸菜是什么地方的菜?...

东北酸菜腌制方法：酸菜是哪里的菜

酸菜，古称菹，《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。东北酸菜是哪里的菜系 东北酸菜是什么地方的菜?...

潮汕酸菜的腌制方法：酸菜是哪个地方的菜 酸菜是哪里的菜

酸菜常见于东北部、西南部云贵川地区、广东潮汕地区等，其中东北地区的酸菜是最有特色的。中国很多地区都有酸菜，不同的区域所使用的原料及制作工艺也有所不同。...