原料:葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分制法:将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋...
下面我就把腌酸菜最简单的方法分享给大家，首先准备一棵大白菜，将白菜外面的白菜帮去掉，看到里面的白菜帮很干净不发蔫就可以了，保证处理好的白菜上面不能有一点烂叶子...
1、田螺浸泡时加点麻油，同滴麻油可以飘于水面，水中缺氧了，田螺就会张嘴，吐沙更快；2、炒田螺时加入啤酒也可去腥，味道更好；3、没有酸笋、酸豆角可不加，如有可放一些...
今天我将与大家分享在我们酒店腌制萝卜的正确做法和一些小贴士。这样，我们可以去除调味料中的一些杂质和细菌，让腌制的萝卜保持更长的时间，让腌制的萝卜味道更醇厚，然后我们再做一种食用油。...
五花肉切薄片，血肠（血肠的制作过程可以看我的文章和视频有详细讲解，这里就不表述了）切厚片，大蒜最好是砸成蒜泥，加酱油 放入切好的五花肉片炖一分钟，出锅前放血肠煨10秒钟...
做法：以酸辣椒用油炒至见红油，再加入新鲜西红柿炒香出色后加汤熬制，入坛发酵而成。 2、制作酸汤鱼时，加入白酸汤200克、番茄酸、红椒酸、加入盐、胡椒粉、木姜子油、姜、葱...
做法：以酸辣椒用油炒至见红油，再加入新鲜西红柿炒香出色后加汤熬制，入坛发酵而成。 2、制作酸汤鱼时，加入白酸汤200克、番茄酸、红椒酸、加入盐、胡椒粉、木姜子油、姜、葱...
小料：制作酸汤一般不用小料，但根据个人嗜好和民族、地区不一，常选用的有白酒、料酒、甜酒（又名醪糟汁...
