深究其原因，是制作者所选择的原材料不同，并且在制作过程中，都要使酸菜长时间都不烂且不发霉，而且还要越放越酸、越放越香。 ３.腌制酸菜的时候，需要把芥菜全部没入水中...
说起酸菜，我的脑海中总会浮现出小时候帮父母打下手，全家一起腌酸菜的场景。每当看到白绿相间的芥菜疙瘩被井水清洗干净，码放在笸箩中沥水时，我就知道冬天要来了，又能吃到酸菜了。 在我国...
最近，一股“水果酵素”风潮席卷我国各地。在网上键入“水果酵素”四个字，瞬间就能返回800余万条搜索结果，不可谓不红。...
过去到了冬天，天气寒冷，食物种类变得很少，大部分蔬菜在冬天难以种植，而且不耐储存，而白菜价格低廉、耐冻、储存时间长，水分又足，因此北方人特别喜欢...
