酸菜的腌制方法图解：>>" id="articleTitle" data

湖南省岳阳市华容县，被称为“芥菜之乡”，在这里芥菜的种植历史有1500多年，加工生产的酸菜销往中国和世界成千上万的餐桌。2022年“3·15”国际消费者权益日...

四川老坛酸菜腌制方法：四川一地又现“土坑酸菜”，酸菜的食品安全怎样保障？

事实上，行业内对规范酸菜加工相当重视，2022年9月份中国食品科技学会发布了《老坛酸菜生产质量安全控制与管理技术规范》团体标准。对于市场监管主体来说...

用塑料布腌制酸菜方法：“土坑酸菜”、事件的余波：菜农不会因为不能种酸菜、而活不下去

有人说菜农这不是没有活路了吗，那不见得、其实菜农从不只依靠土坑酸菜维持生计， 如果你接触过底层人民，你就会知道，底层人民和中产阶级和资产阶级不同...

腌制酸菜的方法：315回头看｜“土坑酸菜”一年后，华容酸菜用力重生

湖南省岳阳市华容县，被称为“芥菜之乡”，在这里芥菜的种植历史有1500多年，加工生产的酸菜销往中国和世界成千上万的餐桌。2022年“3·15”国际消费者权益日...

湖南酸菜的腌制方法：湖南的“酸菜帝国”，有多猛？

湖南酸菜的腌制方法华容有 湖南省唯一一块在长江以北的土地，它却深深嵌入湖北的版图之中，与江北的监利、江南的石首连襟带土，在历史上它们都是郢楚文化圈下的卫星城。华容黄白菜薹在华容13个乡镇广泛种植...

湖南酸菜的腌制方法：“土坑酸菜”引行业“地震”，土坑腌制工艺陷争议

食品产业分析师朱丹蓬对新京报记者称，“土坑”腌制只是一种俗称，实际上是一种传统制作工艺，在整个腌制过程中，是否真正做到流程化、标准化以及科学化是最关键的。...

四川老坛酸菜腌制方法：你肯定吃过！触目惊心！老坛酸菜包竟是土坑腌制而来，瞬间康师傅泡面不香了！

在插旗菜业的腌制区，记者果然看到了标准化的腌制池，工人正穿着特定的工作服进行作业，不过，生产负责人告诉记者，这些酸菜都是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜，并不是这里腌制的...

湖南酸菜的腌制方法：湖南华容陷“土坑酸菜”风波 13万从业者如何自救？

湖南酸菜的腌制方法湖南华容陷“土坑酸菜”风波 13万从业者如何自救？ 每经记者 吴泽鹏 每经编辑 文多 　　曝光！彻查！停工！退货！“3·15”后，巨大的压力从四面八方扑面而来！...

陕北酸菜的腌制方法：土坑酸菜风波一周年，岳阳华容怎么样了？

陕北酸菜的腌制方法作者 | 李馨婷 湖南岳阳华容县，又名“中国芥菜之乡”。一年前3·15掀起的“土坑酸菜”风波，至今仍影响着这座小城。 当城际巴士驶上通往华容县城国道......

自制芥菜酸菜的腌制方法：315回头看｜“土坑酸菜”一年后，华容酸菜用力重生

315回头看｜“土坑酸菜”一年后，华容酸菜用力重生,酸菜,芥菜,芝麻,武汉,华容县,适量清水...

湖南酸菜的腌制方法：3.15曝光的老坛酸菜变土坑腌制，工人光脚踩扔烟头，质量如何把控

食品安全是所有消费者最为关心的话题，3.15曝光的土坑脚踩酸菜触动了每一个人的神经，如此明目张胆让湖南华容县插旗菜业“一夜成名”，作为当地有名的蔬菜再加工企业...

山西芥菜酸菜的腌制方法：“土坑酸菜”的一年 华容酸菜 出坑入池

土窖腌制酸菜的方法，曾在华容县广泛应用。酸菜在土窖中最多能存放5年，如果农户坚持不起窖，华容县年内全部回填的目标或有一定难度。 除了取缔土窖、修建标准腌制池、整合加工企业...

四川老坛酸菜腌制方法：光着脚踩在酸菜上分装 老坛酸菜竟是土坑腌制

在插旗菜业的清洗车间，一袋袋酸菜被随意堆放在地上，经过机器清洗、切碎、拌料、包装、杀菌，就做成了老坛酸菜包。生产负责人告诉暗访记者，这些酸菜都是用来加工出口产品的...

湖南酸菜的腌制方法：315回头看｜“土坑酸菜”一年后，华容酸菜用力重生

湖南省岳阳市华容县，被称为“芥菜之乡”，在这里芥菜的种植历史有1500多年，加工生产的酸菜销往中国和世界成千上万的餐桌。2022年“3·15”国际消费者权益日...

用酵素桶腌制酸菜的方法：“土坑酸菜”、事件的余波、土坑法用了几百年：老人说假话了

这些企业实际上就相当于上海青，他们“卖”的就是叶子，都是“小白菜”，操着芥菜的心，不知道人家下面还有“货”。 这两年，许多建筑企业处于停滞状态...

传统腌制酸菜方法：“土坑酸菜”引行业“地震”，土坑腌制工艺陷争议

央视3·15晚会曝光湖南岳阳君山区、华容县5家蔬菜加工企业收购、生产的“土坑酸菜”卫生状况堪忧。一些企业还为方便面企业代加工酸菜调味料包，康师傅、统一等卷入其中。...

泡芥菜酸菜的腌制方法：土坑酸菜事件背后：农民地里的芥菜再不收就开花了，3类人遭重创

你们或许没有看到芥菜腌制背后的芥菜种植户，芥菜生产工人，他们才是真正的受害者。这些企业是酱腌菜产业链上的全部企业，从专门对芥菜进行收购加工清理的，到腌制企业，再到包装销售企业...

贵州人腌制酸菜的方法是？：“3·15”曝光一周年：一场13万酸菜从业者的自救

在华容县三封寺镇泰和村，一排又一排的标准化腌制池已投入使用，一口腌制池约有2人多高（4米）的深度，长宽各5米，内壁涂有黄色环保食用防水涂层，腌制池上方布有监控摄像头...