『南宁汇集了八桂大地的酸嘢做法，任君挑选喜欢的口味。』作者/在山在中国的吃酸排行榜上，广西一定位列三甲。从日常饭菜里就可见一斑，深受大众喜爱的螺蛳粉里面就有让人又爱又恨的酸笋...
最后炒到自己喜欢的干干的程度，调入少许味精就出锅，真的，一旦放入佐料后，整个屋子都是柠檬鸭那种酸辣干香的味道，特别诱人食欲！整盘里面出了鸭肉，连酸辣椒...
在这里生活惯了又觉得离不开，如果说汤是螺蛳粉的灵魂，那么酸笋一定是它的心脏——一碗粉全靠酸笋提味。 除此之外，广西还有一种酸品是可以独立成户的，叫“酸嘢”。诸般滋味在口中衍化...
贵州人喜欢将根部留做佳肴实用，可凉拌，可做蘸水佐料，也可与腊肉炒来吃，折耳根的吃法多种多样，放在任何地方都是一道出彩的佐料。 在贵州，荠菜是出现在烫菜的餐馆里的高频野菜之一...
酸菜的特色产区在东北三省和四川云南等地，在北方主要是用大白菜腌制，西南地区以青菜为主，并且酸菜畅销全国，不仅仅当地人喜欢吃，全国人民都喜欢吃。在我国的东北地区主要是缸腌...
贵州人喜欢将根部留做佳肴实用，可凉拌，可做蘸水佐料，也可与腊肉炒来吃，折耳根的吃法多种多样，放在任何地方都是一道出彩的佐料。 在贵州，荠菜是出现在烫菜的餐馆里的高频野菜之一...
正宗酸菜怎么腌？抓住这5点，怎么腌都不会烂，酸味浓还营养高,酸菜,青菜,泡菜,咸菜,佐料...
其味道酸甜可口，有点微辣，是贵州黔东南的一道名菜《酸汤鱼》的重要佐料，主要产地是在贵州黔东南、黔南、遵义等地。...
把菜体内的水挤出后，就可以加盐进行入缸坛排放腌制了，一层层的菜品摆放好，在每一层上面铺上厚厚的一层盐，一层层的排放一层层的加食料，每一层都要放，这样腌得才更均匀...
把菜体内的水挤出后，就可以加盐进行入缸坛排放腌制了，一层层的菜品摆放好，在每一层上面铺上厚厚的一层盐，一层层的排放一层层的加食料，每一层都要放，这样腌得才更均匀...
最后炒到自己喜欢的干干的程度，调入少许味精就出锅，真的，一旦放入佐料后，整个屋子都是柠檬鸭那种酸辣干香的味道，特别诱人食欲！整盘里面出了鸭肉，连酸辣椒...
