酸甜苦辣，酸字为首，今天我们就来好好说一说中国著名吃酸大省——广西。广西风光你可能会奇怪，为什么是广西呢？东北酸菜炖粉条不香吗？四川酸辣粉不出名吗？江苏糖醋排骨...
这道菜酸辣开胃，很具广西特色，所需的配料在外地一般都很难找到。比如最主要的配料——酸柠檬，在南宁几乎每一家都会腌制的，用本地产的青皮土柠檬，加盐...
材料：主料：鸭肉辅料：山黄皮、调料食盐、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、柠檬、泡姜、酸辣椒、酸荞头、白糖步骤：1、 将鸭子洗净切成小块，锅中放入...
广西人请客吃饭一定少不了白切鸡、柠檬鸭和芋头扣肉。白切鸡吃法是白斩蘸料，属于潮汕菜，而扣肉的做法在山东的鲁菜中也很常见，唯独只有广西特有的美食，就是柠檬鸭。因此...
白切柠檬鸭和生炒柠檬鸭所用的配料基本相同，但是不一样的烹调方法造成了两种迥然不同的口味。 一碟柠檬鸭，一碗白米饭，全家人的欢声笑语，这就是壮乡人民的餐桌...
这个柠檬鸭不仅有酸柠檬、酸姜、酸辣椒和酸藠头，重点是有一种小野果——山黄皮，这个跟木姜子油在酸汤鱼中是一样的角色，是这道菜灵魂的所在。山黄皮独特的香气可以让菜肴的味道更有层次感。...
舌尖上的酸甜苦辣咸，各种不同的搭配，总有一款南宁味道让你难以忘记。NO.1柠檬鸭如果一道菜，能够称得上真正的南宁味道，那可就要属柠檬鸭了。...
广西酸荞头的腌制做法最早出现在80年代初期，南宁的城市边缘有一个叫界牌的小地界，因为在公路旁，常年做来往司机的饭食生意，慢慢发展，有了这道名菜。...
吃鸭，已经是人们生活中不可缺少的食物了，但是，他的吃法，就会有很多种，各地方的吃法都不一样，都有其独特的饮食文化。...
鹅泉水质优良，里面有一种水草非常适合拿来泉草煎蛋，这种水草只在鹅泉小范围水域生长，水质越清澈的地方长的泉草就越嫩。...
一张老照片，一个音乐盒，一串儿时的糖葫芦…..都会联想到小时候，多想像电影一般，一夜回到白衣飘飘的年代。让我们搭上时光机回到古代，挖掘南宁的美味...
