众所周知，云南不仅是美丽的旅游胜地，还是公认的植物王国，许多鲜花植物都是从那里邮寄过来的。那么，这8样腌制品，据说是云南人最下饭、最开胃的菜，数...
秋天，又到了腌菜最佳季节，腌菜到底能不能吃?记得小时候，每每到了秋天收获的季节，家里菜园子吃不完的菜，就会有两种长期保存方法，一种是将其焯水或煮...
多加1步降低亚硝酸盐，酸辣爽口，5天就能吃!作为一个北方人，相信大家都有一个习惯那就是每一餐桌面上都会就着点小咸菜或者小酱菜，尤其早餐，没有小咸...
【腌芥菜家常做法】准备食材：5斤芥菜，100克食盐，60克白糖，50克辣椒面，100克大蒜泥，100克白醋，100克熟油制作方法：首先将准备好的...
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸...
腌制雪里蕻，切碎好还是整个腌好？,酸菜,白菜,猪肉,芥菜,蔬菜,雪里蕻,叶菜类,适量清水...
如何腌制酸菜转眼间立冬节气到了，全国大部分地区都迎来了今年冬天的第一场雪，冬天也算是正式到来了。在我国很多地区，进入初冬时节都要腌酸菜，算得上是生活中的仪式感...
“淅川酸菜”悠久闻名。特殊的地理位置、特殊的自然环境、特殊的气候土壤水质条件、特殊的地域人文历史因素，孕育了淅川酸菜的特有品质，已传承三千余年的...
淅川酸菜作为一个地方特产，却被越来越多的人喜爱，现在，淅川酸菜成为远近闻名的名优特产了。究其原因大概有三条：一是淅川酸菜的原材料特殊。生产淅川酸...
1、食材：雪里红12斤，盐7两，花椒50克，酱、葱、干红椒各适量。 2、买来的雪里红去黄叶，削去根部，洗......
东北大行其道的酸菜，为什么南方人不喜欢？,腌菜,小菜,南方人,大白菜,雪里蕻,中国菜,清真菜,中式酸菜,东北食品,腌制蔬菜,适量清水...
腌酸菜，不要直接撒盐腌，多做一步，酸菜又酸又脆，不烂不霉,酸菜,白菜,大白菜,五花肉,雪里蕻,芥菜...
喜欢吃酸菜的朋友，可以自己在家尝试着做一些，做法真的很简单，自己买菜，洗干净后腌制，入口的食物一定要高度重要，毕竟身体是自己的。酸菜可以做很多菜...
四川老式酸菜腌制方法不同于泡菜，上干货，腌制方法如下：1、准备蔬菜，腌制酸菜的菜最好是四川特有的大叶青菜，也可以是白菜、芥菜、雪里蕻、上海青、萝...
雪里红，这是分季节性的蔬菜，也是家常菜，由于好多地方没有这种蔬菜，叫法也不一样，又称雪里翁，俗称辣菜。...
导语:奶奶用了60年的秘方，腌雪里蕻不能直接抹盐，想要味道香还入味，不霉不臭，这步不能少，一不小心被我泄露，爱吃腌雪里蕻的要收藏好!...
导语：大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。知道哪种菜在开春后疯狂的生长吗，不是菜苔不是韭菜也不是莴笋，是雪里蕻。...
