雪里红酸菜的腌制方法：腌雪里蕻，只放盐容易坏，80岁奶奶教4招，又脆又绿，不容易变质

这种咸菜，在南方叫做雪菜，在北方叫做雪里蕻，是一道开胃的下饭菜，搭配肉末和豆米一起炒制，那个口感，咸香香辣好吃的停不下来。...

东北酸菜的腌制方法快速：腌酸菜，先焯水还是直接腌？东北奶奶经验分享，酸爽醇香金黄诱人

腌酸菜，先焯水还是直接腌？东北奶奶经验分享，酸爽醇香金黄诱人,焯水,泡菜,粤菜,酸白菜,大白菜,雪里蕻,中国菜,清真菜,中式酸菜,东北食品,适量清水...

雪里红酸菜的腌制方法：秋冬季的亲民蔬菜，1块钱1斤，炒菜鲜香下饭，北方人都按捆买

这些天菜场明显多了菜苔、泥蒿、小白菜、塌菜和雪里红这些时令菜，稍稍缓解一下秋冬季蔬菜的青黄不接，不过想要好吃一些还要再等等，打过霜之后菜里面糖分高，口感就更好了...

用塑料布腌制酸菜方法：10种朝鲜咸菜的腌制方法[整理版].doc

【10种朝鲜咸菜的腌制方法】朝鲜辣白菜-----原料配方大白菜50千克盐250克生姜50克大蒜1克白梨500克辣椒面250克香菜籽白糖味精适量制作方法白菜，去老帮，削去青叶，去根...

福建酸菜的腌制方法：榆林人说说！这三款咸菜你可吃过？

汪曾祺是作家，更是出名的美食家，汪老爱吃、擅烹饪，他把与“吃”有关的文章集成册，其中一本就是《四方食事》。其中一篇“咸菜和文化”，用一则猴子腌咸...

雪里红酸菜的腌制方法：自制雪里蕻雪菜，这样做拌饭夹馒头都好吃，小时候的记忆中的味道

腌菜一般都是在冬季温度较低的时候进行，以前是为了储存一些蔬菜等到天冷的时候吃，现在更多的时候就是为了小时候的那个味道，雪里蕻是腌菜的主要原材料之...

雪里红酸菜的腌制方法：我家祖祖辈辈这样腌雪里蕻，简单一揉清脆爽口，一次腌30斤不够吃

小编小时候是在农村长大的，那个时候家里是以腌菜为主的，我们那里的生活条件不好，不舍得买青菜吃，吃的都是家里种植的，而腌雪里蕻就是我年复一年，日复一日每天都要吃的腌菜。...

雪里红酸菜的腌制方法：腌雪里蕻，只放盐容易发黄变质，60奶奶教4招，翠绿好吃一年不坏

腌雪里蕻，只放盐容易发黄变质，60奶奶教4招，翠绿好吃一年不坏,腌菜,酸菜,发黄,腊肉,食盐,雪里蕻,适量清水...

福建酸菜的腌制方法：这几种蔬菜吃不完，做成腌菜也很好，附带制作方法

常常会遇到种的多了，吃不完的情况，丢弃了也是浪费。常见的蔬菜，大多数都可以制作成腌菜，下面我就来说说：空心菜空心菜是夏天很常见的绿叶蔬菜，生长快...

云南酸菜的腌制方法：提到酸菜，你想到的是绿色还是黄色？

本文转自：吃货研究所说起酸菜，大部分人首先想到的就是充满东北大碴子味儿的"翠花，上酸菜！"但就如许多南北差异一样，酸菜其实也...

雪里红酸菜的腌制方法：雪菜雪里红

记得三十多年前，在无锡吃过最美味的面条，雪菜肉丝面。而且，我们的同学都对这个面条记忆犹新。每次路过无锡，或者谈起无锡，都会不自觉地想起那碗热腾腾...

云南酸菜的腌制方法：云南的咸菜文化——本土八大咸菜的制作及历史文化

云南酸菜的腌制方法后来这个酱园制作的玫瑰大头菜，在 1911 年巴拿马国际博览会和1921 年云南劝业会物品展览会上均获得奖状、奖章。...

雪里红酸菜的腌制方法：教你做无盐酸菜，简单易学

无盐酸菜做法更新经过多次试验对比得到的方案和经验以及理论依据。1、材料菜：包心菜、雪里蕻、芥菜、细芹菜、萝卜缨子酸角：老酸水、泡菜菌（淘宝）按说...

芥菜酸菜的腌制方法：每年秋天，奶奶都这样腌上一缸酸菜，不发霉不怕烂，放一年都不坏

4、准备一个容器盒子，保证干燥无水无油，把搓好盐的菜码放在盒子里，加入淘米水没过菜，盖好盖子放在阴凉处，盖上盖子，15天以后才能吃。 5、期间可以每天查看，大约十二天以后...

韩国酸菜的腌制方法：50种小咸菜 腌菜 泡菜 朝鲜泡菜配方及制作方法 3

３６．泡雪里蕻雪里蕻200克，一等老盐水1400克，食盐100克，红糖30克，白酒25克，干革命红辣椒50克。...

用塑料布腌制酸菜方法：四川老式酸菜腌制方法（原创）

四川老式酸菜腌制方法不同于泡菜，上干货，腌制方法如下：1、准备蔬菜，腌制酸菜的菜最好是四川特有的大叶青菜，也可以是白菜、芥菜、雪里蕻、上海青、萝...

卷心菜腌制酸菜的做法：超简单的家庭版腌酸菜，脆爽开胃，新手小白也能一次成功

#文章首发挑战赛#大家好，我是阿清。有多少人在看过那个“臭脚酸菜面”以后再也不敢吃外面的酸菜了？酸菜，放在美食界真的算是一个迷人的小妖精。其口味...

酸菜五花肉腌制方法：酸菜炖五花肉和酸菜猪肉馅饺子，都是冬天的美味

酸菜的腌制方法也很简单，就是把白菜放在太阳下晒几天，然后去掉除不好的叶子，清洗几遍，放到大缸等容器中，码放一层撒一层盐，加水发酵，一个月以后，即可 食用。 酸菜既是开胃小菜...