一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜;像是大白菜、卷心菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋。...
明日小雪，老传统要腌菜，分享5道咸菜腌制方法，比新鲜的还好吃,咸菜,腌菜,萝卜,白菜,小黄瓜,芥菜...
调味：白醋1杯(我用一半米醋和一半苹果醋)、白砂糖1杯、冷开水1杯和盐巴1小匙(我是直接拿三四颗家里之前买到的过咸话梅代替盐巴)。盐腌的食材漂水(以冷开水洗个两三回)...
秘制俄式酸黄瓜，一腌一泡酸又脆，味道纯正家人爱，比买的还好,酸黄瓜,黄瓜,俄式,小黄瓜,花椒粒,莳萝...
加入300克水，将大白菜放入玻璃罐中，再倒入剩余泡汁，压实。 做法：在洗净的小黄瓜上打上灯笼花刀，将黄瓜装入碗中，加入盐，抹匀腌制一天。将白萝卜条装入碗中...
现作浸泡30分钟就可以吃了，隔日更加入味更好吃喔！随时可作点备用，是道很简单的爽口常备菜。2、斜切成菱形片，切方形也可以，形状随个人喜好皆可。...
