做酸菜鱼,鱼片怎样腌制才不散不烂?正确做法在这里,其实很简单。亲爱的好朋友们,大家好,我是四小姐说美食,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?点开这篇文章的朋友...
冬天来临了,寒风凛冽,大雪纷飞,每逢周末回老家时,奶奶就会安排一顿饺子,做给我们吃,饺子是酸菜馅的,酸菜是自己腌的,吃起来口感很好,酸中带脆,脆中带酸,色泽鲜亮,开胃提神...
大家好,我是小欣。又到了腌制酸菜的季节,不少家庭都会选择自己在家腌制酸菜,相信你也会遇到一些问题,比如自己腌制的酸菜很容易腐烂发霉了,这是为什么呢?虽然腌制酸菜很容易...
近几日李子柒在网上“泼”出一段视频,是她“一生系列”的最后一个视频,大家都知道李子柒吧,她是做美食的博主,在国外也很火,是典型的“出口型”大V,李子柒不光长得美,心也美,手更巧...
大家好,今天我要给大家分享的是,一道腌萝卜的制作方法,不知道你们有没有和我一样的习惯,那就是每天早上在喝粥的时候,特别喜欢搭配上一些小咸菜,或者是腌萝卜一起来进行食用。...
腌酸菜可别傻傻的加清水,不然菜泡烂,味道不好,牢记“这1点”酸菜在很多人的餐桌上是经常能看到的,可能对于以前的人来说,自己的生活不好才会吃酸菜,但是对于现在来说...
农村腌酸菜的“土方法”,只用淘米水就行,酸爽开胃易存放。酸菜能够做成各种各样的美食,酸菜鱼,酸菜炒肉,酸菜炒粉……尤其是酸菜鱼,简直是小时候的最爱,我一直喜欢吃鱼...
进入深冬后,东北人就开始“忙活”起来了,除了堆雪人、吃冻梨、包饺子、灌血肠之外,家家户户也开始腌制酸菜。提到东北人腌制酸菜,之前有网友发过南方人腌买白菜VS东北人买白菜的话题...
雪里红是我们农村常见的腌菜,不管是喝粥还是吃饭,这道菜是必须品,在我们吃货的眼中那就是一块宝藏。最主要的是经过腌制的雪里红不仅色泽翠绿,还可以用来制作各种的美食,是厨师眼中的良品。...
腌酸菜有“小诀窍”,别傻傻只加盐,掌握这一步,酸菜开胃又下饭酸菜这个东西很多人都喜欢吃,就算是在买泡面的时候,也会特意选择酸菜肉丝味的,在饭店里吃饭的话,肯定也是要点上一份酸菜鱼...
说到酸菜,相信大家都不陌生吧!不管是北方还是南方,基本上很多家庭都会腌制一些酸菜在家里,不管是单独炒还是混合在肉类一起炒都非常好吃,开胃又下饭,并且因为地域不一样...
全国好些地方都有吃酸辣萝卜的传统,某些地方也叫作萝卜泡菜,大家喜欢吃这种东西,主要有以下几点原因,一是做法简单,二是取材容易,三是酸辣开胃,平时,遇到胃口不佳的时候...
任何挑战消费者“舌尖安全”的行为都应被严惩在3·15晚会曝光部分老坛酸菜包由土坑腌制而来的现象后,“3·15老坛酸菜”登上微博热搜第一。在湖南岳阳华容县,消费者广为熟知的老坛酸菜...
酸菜腌制方法初冬时,气候还不是特别的寒冷,阳仔是个南方人,所以如今暂时还没感受到那种特别冷的寒意,不过再过一两天我们这边下完雨之后应该就正式进入寒冬了吧!为了应对冬天的来临...
酸菜鱼相信是很多人都喜欢吃的,一般饭店都有酸菜鱼这道菜。这道菜里面主要有鱼片和酸菜,再加上干辣椒,葱蒜等等,所以出来的味道是酸酸辣辣的,特别的好吃特别的下饭。...
为什么很多人腌出的萝卜不脆?萝卜想要变得脆爽,唯一的重点,就是必须“杀”掉水分,萝卜中的水分较大,如果去除不干净,根本达不到脆爽的效果,可以用白糖,也可以用食盐...
腌酸菜时,很多人都用错了“水”,难怪坛子长霉发臭,酸菜口感差秋天是很多野菜的黄金期,所以现在有很多的叶菜都已经蓬勃生长成熟了,而且一时半会儿肯定也是吃不完的...
做酸菜鱼时,鱼片只放淀粉是错误的!多加1步,鱼片更鲜嫩还不散。冬天一家人围在一起吃着什么是最幸福的,要我说肯定是火锅,而在我们湖北,在冬天吃的最多的火锅就是酸菜鱼了...