关于东北酸菜的腌制方法东北酸菜几乎把白菜原来所含的蛋白质、醣类、无机盐等营养成分都保存了下来,特别是白菜中的维生素,保存量90%以上。酸菜中所含的乳酸是一种有机酸...
冬天是腌酸菜的季节,每年我都会买一些白菜腌起来,天冷了炖肉吃,别提多香了。这个方法是我用了很多年的,非常适合住楼房的人用,因为不需要酸菜缸,只需要几个小瓶子即可。 腌酸菜时...
腌制的酸菜虽然是很好吃,很是受大家的喜爱,但是腌酸菜它并不是一件很容易的事情,有不少朋友没有动手做过腌酸菜,以为腌酸菜应该很简单...
腌酸菜别用自来水,教你一招,酸菜不烂不发霉,又酸又脆久放不坏,炖肉,萝卜,蔬菜,粤菜,白菜丝,大白菜,自来水,清真菜,中式酸菜,东北食品,适量清水...
老爸老妈第一道菜就是我最喜欢的酸笋炒肉,很多人不习惯的臭酸笋,对广西桂林人来说却是一道说不出的美味!其实要自己认为好吃,什么笋腌出来的都是最正宗最香的...
冬天吃萝卜顺理成章,因为萝卜就是为冬季而生的,民间有一句俗语“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,萝卜在老百姓的心中,有着很重要的地位,尤其是老一辈的人,更有感触,那时候物资匮乏...
在冬天我家除了大白菜是当家菜以外,还有这泡菜也是必不可少的,每到深秋天开始转凉我都要腌制一些酸豇豆、酸萝卜啥的,腌好以后炒肉末吃超级开胃下饭,每...
到处都用它来做酱菜,四川酱菜,山西酸菜等等,但是相对来说,我还是比较喜欢东北的大酸菜。 编者按:有的地方用芥菜做酸菜,而在东北地区,可以用大白菜做酸菜。天气越冷...
冬天吃萝卜顺理成章,因为萝卜就是为冬季而生的,民间有一句俗语“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,萝卜在老百姓的心中,有着很重要的地位,尤其是老一辈的人,更有感触,那时候物资匮乏...
入冬以来,室内空气干燥,很多人开始用加湿器来调节空气湿度。不过,关于加湿器的一些说法也让很多人在用与不用之间纠结犹疑:加湿器会导致呼吸道疾病吗?哮喘和过敏性鼻炎患者...
到了冬天,北方人无论是炖菜还是蒸包子、包饺子、做饼,都是离不开酸菜的。据说这种酸菜对人体有严重的伤害,这种酸菜闻起来会有一股刺鼻的味道,吃起来的...
(观察者网讯)近日,美国俄亥俄州列车脱轨致有毒气体扩散事件持续发酵。事发后,尽管包括美国环保局在内的美国政府...
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腌酸菜别用自来水,教你一招,酸菜不烂不发霉,又酸又脆久放不坏,炖肉,萝卜,粤菜,白菜丝,大白菜,自来水,中国菜,清真菜,中式酸菜,东北食品,适量清水...
在冬天我家除了大白菜是当家菜以外,还有这泡菜也是必不可少的,每到深秋天开始转凉我都要腌制一些酸豇豆、酸萝卜啥的,腌好以后炒肉末吃超级开胃下饭,每...
到处都用它来做酱菜,四川酱菜,山西酸菜等等,但是相对来说,我还是比较喜欢东北的大酸菜。 编者按:有的地方用芥菜做酸菜,而在东北地区,可以用大白菜做酸菜。天气越冷...