现在越来越多的人都喜欢吃腌酸菜,尤其是在寒冷的北方,吃自制的酸菜就成了传统的饮食习惯。专家在此提醒:老人应少吃腌酸菜。...
前些日子刚从外地打工回来的小李,看见自己的爸爸妈妈又从菜市场扛了好几袋大白菜回来。心想:这又是要做酸菜的前奏啊。小李一家..._新浪网...
自从“315晚会”曝光酸菜后,最近几天人们可能都离不开这个梗,因为卫生环境太差,导致很多企业出来道歉。其实很多地方都有腌制酸菜的习惯,尤其是北方地区,更是把酸菜当成了一种美食。...
广东天气热,我是把烫好的芥菜直接晾晒了二天,叶片已经开始褪青色变白了。 这是做好的咸菜,三大颗芥菜做成咸菜,就只剩这么多了,只够炒一小盘的了。 家常咸菜的做法非常简单易学...
酸菜含“亚硝酸盐”,不仅有毒还会致癌,是真的吗?实验揭开真相,酸菜,白菜,咸菜,致癌,致癌物...
从营养角度讲,酸菜发酵过程中会有大量有益微生物增殖,微生物会分解白菜中的营养成分来进行新陈代谢,从而产生一些白菜本身没有或者缺少的营养物质,比如B族维生素和游离氨基酸。...
现在越来越多的人都喜欢吃腌酸菜,尤其是在寒冷的北方,吃自制的酸菜就成了传统的饮食习惯。专家在此提醒:老人应少吃腌酸菜。...
关于酸菜含有亚硝酸盐、会致癌的说法一直甚嚣尘上,不少人对酸菜望而却步,东北酸菜中的亚硝酸盐,含量究竟有多少? 若是在腌制酸菜的时候使用的白菜有腐烂情况,或者是腌制的方法不当...
东北酸菜致癌吗?长期吃酸菜对健康是好是坏?实地抽检揭开真相!,腌菜,致癌物,中国菜,亚硝酸盐,中式酸菜,腌制食品,腌制蔬菜...
“酸菜含有亚硝酸盐,吃了会致癌,千万别吃!”张阿姨今天在网上看到了一篇文章,里面说酸菜居然会致癌,家里的酸菜已经腌好了,..._新浪网...
腌制酸菜要注意不能立即食用,最好在20天后再食用,此时酸菜内的亚硝酸盐含量已经下降至了安全范围内,食用更加安全,同时足注意不要一次性吃太多或连续长期食用。...
“天天吃酸菜,也不怕得癌症!” 赵小姐是广东人,但是嫁到了东北,对东北的饮食特别不习惯,本来赵小姐在广东每餐都要吃绿叶蔬菜,没想到婆家天天吃酸菜。...
东北酸菜致癌吗?长期吃酸菜对健康是好是坏?实地抽检揭开真相!,腌菜,致癌物,中国菜,亚硝酸盐,中式酸菜,腌制食品,腌制蔬菜...
酸菜,是癌细胞的“加速剂”吗?试验告诉你真相,麻烦正确对待,酸菜,咸菜,腌菜,白菜,泡菜,致癌物...
“医生救命啊”医院门口,一位老人刚喊完就晕倒在地。年过60的赵奶奶,一人独居,平时没什么爱好,就是饮食上格外喜欢吃酸菜。这天,赵奶奶晨起就着白粥吃光了一碟酸菜,刚要出门...
前些日子刚从外地打工回来的小李,看见自己的爸爸妈妈又从菜市场扛了好几袋大白菜回来。心想:这又是要做酸菜的前奏啊。小李一家..._新浪网...
长期吃酸菜对健康是好是坏?它有没有致癌性?试验告诉你答案,酸菜,腌菜,致癌物,亚硝酸盐,致癌性,致癌...
我们都已经知道了酸菜在制作过程会产生亚硝酸盐,这是酸菜在腌制过程中存在的化学反应,我们无可避免。我们也都知道,亚硝酸盐的周期是2-15天,也就是说15天之后...