腌制酸菜的方法：酸菜的腌制方法

酸菜是人们冬季常腌制的一种菜，它可以作为冬季过冬的菜。酸菜虽然有种酸味，但是它的味道是非常好，所以很多人都喜欢。酸菜是通过腌才能制成，那酸菜的及时腌制方法是怎样的?...

腌制酸菜的方法：酸菜的腌制方法，是用开水还是凉水？

酸菜的腌制是用凉开水，方法如下：1.选菜选择八、九分熟的白菜为宜2.白菜外表晒到不脆，开始打蔫就可以了。3.酸菜缸和压缸石的清洗和消毒腌制酸菜千万不能用塑料容器...

腌制酸菜的方法：酸菜的腌制方法

原料：大白菜, 一定要挑好的大白菜。个大、心很实的白菜是最佳选择。调料：盐（好像不放也行）腌制：将白菜洗净后（或是只把外层去掉就可以了），然后从中间将白菜劈开成2瓣...