酸菜的前生是白菜，今世是酸菜，经过最原始的发酵方法，制作出酸脆爽口的酸菜，在东北人的食谱里，它真的是无所不能，可以炒着吃、炖着吃、煮着吃、蘸酱吃、煎着吃，可以说做法是相当的多。...
酸菜汆白肉是一道地道的东北菜，广泛流传于辽宁、沈阳、吉林、黑龙江等东北地区，是冬季一定不能错过的一道菜，也是一道东北家常菜，主料以猪肉、酸菜为主，调料有辣椒、葱姜、八角等。...
