用大白菜和上海青做酸菜已经掌握了方法。其实很简单方便。我妈以前在我农村老家做咸菜，特别是酸菜，因为酸菜不仅早晚可以当咸菜，还可以和其他食材一起做好吃的。...
其实那个辣菜做起来也非常简单，将芥菜疙瘩洗干净，切成细丝，锅内放适量油，等油锅刚刚冒开烟时，加入一些花椒，稍待片刻，将芥疙瘩丝倒进锅里，迅速搅拌，大约不到一分钟就可以了...
先把芥菜叶剪掉，后面腌酸菜的时候用到。进去留一部分芥菜留到第二天用，这样可以让酸菜发酵的更快。 如果家里温度太低，可以每天把瓮里的面汤倒出来，放在锅里加热，加热后倒回瓮里发酵...
先把芥菜叶剪掉，后面腌酸菜的时候用到。进去留一部分芥菜留到第二天用，这样可以让酸菜发酵的更快。 如果家里温度太低，可以每天把瓮里的面汤倒出来，放在锅里加热，加热后倒回瓮里发酵...
先把芥菜叶剪掉，后面腌酸菜的时候用到。进去留一部分芥菜留到第二天用，这样可以让酸菜发酵的更快。 如果家里温度太低，可以每天把瓮里的面汤倒出来，放在锅里加热，加热后倒回瓮里发酵...
5、2小时后，腌出了很多水，用手挤干芥菜的水分，这样吃起来就特别脆，而且也吸收了盐分，非常入味。 6、可以拿一根尝尝咸淡，如果味道特别咸，可以用凉开水淘洗一下，要注意...
腌制酸菜的方法为贯彻落实全国教育大会精神，坚持立德树人，把劳动教育贯穿在学校教育始终，在经历了因新冠疫情进行线上教学的短暂“云”学习后，五分地镇中心小学如约开学...
北方人吃的泡菜疙瘩指的是芥末，而不是白萝卜、胡萝卜、黄光之类的泡菜。泡菜和炒竹笋应该很好吃。个人觉得就算不放肉，也要放点猪油炒一下。这不是增加肉味，而是酸菜之类的食材。...
先把芥菜叶剪掉，后面腌酸菜的时候用到。进去留一部分芥菜留到第二天用，这样可以让酸菜发酵的更快。 如果家里温度太低，可以每天把瓮里的面汤倒出来，放在锅里加热，加热后倒回瓮里发酵...
如今秋季，也到了腌制咸菜疙瘩的时候了 不要再羡慕妈妈和外婆的手艺了 小编为你搜罗到 内蒙古多种咸菜制作方法 方法： 把辣椒、姜、蒜铰碎，糖、醋、豆…...
先把芥菜叶剪掉，后面腌酸菜的时候用到。进去留一部分芥菜留到第二天用，这样可以让酸菜发酵的更快。 如果家里温度太低，可以每天把瓮里的面汤倒出来，放在锅里加热，加热后倒回瓮里发酵...
先把芥菜叶剪掉，后面腌酸菜的时候用到。进去留一部分芥菜留到第二天用，这样可以让酸菜发酵的更快。 如果家里温度太低，可以每天把瓮里的面汤倒出来，放在锅里加热，加热后倒回瓮里发酵...
8.趁热倒入一个提前准备的干净的瓮里面，芥菜在锅里烫的时间不宜过长，如果煮软了，会影响到腌的酸菜的口感，以前农村腌酸菜的时候，是把瓮放在土炕上的，土炕烧得很热，酸菜发2-...
8.趁热倒入一个提前准备的干净的瓮里面，芥菜在锅里烫的时间不宜过长，如果煮软了，会影响到腌的酸菜的口感，以前农村腌酸菜的时候，是把瓮放在土炕上的，土炕烧得很热，酸菜发2-...
这两种辣疙丝的腌制方法，前面几步都是差不多的，只是在后面多加了一些食材。 7、准备好一个开水洗过的瓶子，然后把红油辣疙丝装进去，盖上盖子密封二十天左右，没有辛辣的芥菜味即可食用...
腌芥菜，最忌切完直接腌，83岁奶奶教2招，嚼起来又脆又香没苦味,芥菜,萝卜,腌菜,咸菜,疙瘩,蔬菜,调味料,叶菜类,适量清水...
8.趁热倒入一个提前准备的干净的瓮里面，芥菜在锅里烫的时间不宜过长，如果煮软了，会影响到腌的酸菜的口感，以前农村腌酸菜的时候，是把瓮放在土炕上的，土炕烧得很热，酸菜发2-...
“这个大葱真不错，葱白长，肯定好储存。芥菜疙瘩也不赖，我要做些腌菜给孩子送去，再准备一些存上。”姥姥脸上溢满了关怀。每年这个时候，姥姥总是很忙...
