广西酸嘢做法：不只烤猪眼，广西街头美食实在太野了

这里的食物有点陌生与猎奇，却充满着市井的烟火气。自从螺蛳粉走红以来，“嗦粉”成了一项全民运动。闻着臭，吃着香，五湖四海的胃，都被这该死的反差魅力所征服。雷宝珠是南宁人...

广西酸辣椒的腌制方法：不只烤猪眼，广西街头美食实在太野了

自从螺蛳粉走红以来，“嗦粉”成了一项全民运动。闻着臭，吃着香，五湖四海的胃，都被这该死的反差魅力所征服。雷宝珠是南宁人...

南宁酸野做法与配料：不只烤猪眼，广西街头美食实在太野了

这里的食物有点陌生与猎奇，却充满着市井的烟火气。...

正宗酸嘢技术：不只烤猪眼，广西街头美食实在太野了

这里的食物有点陌生与猎奇，却充满着市井的烟火气。自从螺蛳粉走红以来，“嗦粉”成了一项全民运动。闻着臭，吃着香，五湖四海的胃，都被这该死的反差魅力所征服。雷宝珠是南宁人...

广西酸竹笋的腌制方法：不只烤猪眼，广西街头美食实在太野了

这样做出来的米粉细滑，脆爽，夹起来容易断。煮粉的同时，将一个不锈钢小盆漂在水面，里面装有头菜碎、猪肉糜、干豆腐条，用煮粉的水将其烫熟，是当地米粉店的常见做法。米粉煮熟后...