生腌蟹在广东人眼里吃起来咸香可口，蟹肉鲜嫩。 但广东人还真就这样吃了，他们通常把其用热水烫过、洗好后，放入热油进行炸，炸好后拌入花椒盐即可食用。 鸡屎藤磨碎后有一股类似鸡屎的臭味...
最后炒到自己喜欢的干干的程度，调入少许味精就出锅，真的，一旦放入佐料后，整个屋子都是柠檬鸭那种酸辣干香的味道，特别诱人食欲！整盘里面出了鸭肉，连酸辣椒...
我家每天做的菜都是一些比较清淡的饭菜，因为只有这样才会吃的比较舒服；但是每天做来做去，感觉能用上的食材就只有那么几种。大家也可以把五花肉换成别的肉，我比较推荐大家用羊肉...
下腌制好的鱼片，我用的全是鱼片，如果是整条鱼，要先下鱼骨鱼头等难熟的部位，熬至九成熟再下鱼片，不然鱼片太老就不好吃了。 煮两三分钟，鱼片熟透即可，锅里再倒入适量的油...
不知道其他地区的有没有酸芋荷这道菜，我们江西这边应该大部分人都知道，一说起这道菜，相信很多网友不由自主的在淹口水了吧。在我们农村老家这边，很多人...
成菜有鱼香味，但并不是在菜里放鱼，而是来自于泡红辣椒、葱姜蒜、糖盐酱油等调味品调制而成。有一次，会过日子的妻子没舍得把做鱼剩的汤汁倒掉，在烧茄子的时候又加了进去。...
五花肉炖酸菜是东北名菜，深受东北人们的喜爱，也是东北人的一道家常菜，这道菜大多是在冬天吃，因为东北的冬天是腌酸菜的季节，我们很少去超市买酸菜的，因为自己家笨腌的酸菜才是味道最好的...
东北酸菜不仅可以单独做成酸菜炖排骨，炖五花肉、酸菜炖鱼等美味菜肴，还可以与肉类、面条等进行搭配烹饪，口感更是美味。 东北酸菜炖五花肉是一道经典的东北家常菜，其口感鲜美，肉质鲜嫩...
1、瘦肉切薄片放碗里，加入1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺玉米淀粉，1勺食用油抓拌均匀腌制10分钟以上，腌制瘦肉的时候把蒜台切成也是一口能吃下去的长短备用。 4...
用料：脆鲩鱼500g-800g（可用普通草鱼代替，不过口感就没那么好了）、汕头酸菜1包、干红辣椒5-8个、蒜瓣适量、姜几片、盐适量、料酒1大勺、生粉1大勺、花椒20个左右。...
我相信应该有很多人都有我这种想法，我今天将与您分享酸菜鱼的具体制作方法，如果你想吃这种美味，不要错过，制作酸菜鱼时，不要只是添加酸菜，要记住两个技巧，酸菜鱼就会嫩而不腥。...
酸味的食物很多，像西红柿、柠檬等天热的酸味食物，还有醋、酸菜这样后期发酵的酸，无论哪一种，秋天隔三岔五吃一些，都有益于身体健康。 分享几种酸菜的吃法，每一种都是我喜欢的...
柠檬鸭是我们广西南宁很有特色的一道家常菜，主要食材就是土鸭（一定是要用谷物喂食的土鸭或者北京鸭），再搭配上酸荞头，酸姜，酸辣椒、酸笋等配料或者柠檬一起焖炒而成，成品具有酸辣开胃...
广西人特别喜欢吃酸，外地人将它称为“吃酸大省”，不管是啥都要加点酸。炖制好的酸笋鱼，鱼汤淡白清鲜，鱼汤中还浮现着若隐若现的鱼肉，看上去十分的爽口，如果你来到广西...
今天小二终于来到了沈阳这片黑土地，在这里，我们将进行一连两期的沈阳之旅，饭团们赶紧和小二一起，寻找钢铁之城“最硬”的东北菜吧~ 小鸡炖蘑菇是极有东北特色的铁锅炖做法...
排名第一的是桂平狗肉，看着这道菜是不是很像我们平时吃的干锅，这道菜跟干锅有异曲同工之妙，光看上面的肉，是不是就已经流口水了，肉下面有一些当地时节的蔬菜作为搭配，在这道菜做好的时候...
1.酸菜切碎，蒜切片，姜切末，香菜切段，适量的干辣椒和花椒粒。 9.开锅后把鱼肉一片一片的下锅划开。 2.片好的鱼片，一定要用盐搓洗，盐可以让鱼片的水分掉一些，鱼肉紧致弹性好...
酸菜腌制图片作为著名的德国地方特色菜，这道菜以普鲁士城市柯尼斯堡命名，然而在第二次世界大战中柯尼斯堡被苏联吞并，改名现在的加里宁格勒市，也因此德国官方为了避免提及这个城市...
