广西酸辣椒的腌制方法：腌酸菜，在农村有这几种很简单又实用的方法

广西的三大米粉中，南宁老友粉、柳州螺丝粉都有酸笋做调料，桂林米粉与酸豆角又是一个绝配。只要在广西的街头巷尾走一走，都可以看到酸嘢的身影，在“美女难过酸嘢摊”的广...

酸菜怎么腌制才好吃：腌酸菜

过去，北方农村生活贫困，冬季缺乏蔬菜，人们每年秋天都要腌好多酸菜，供冬季食用。收完大秋以后就要准备腌酸菜了。 酸菜的种类，以当地种植的菜类为主。...

用酵素桶腌制酸菜的方法：腌酸菜的季节到了，母亲的配方，不用加盐，一周后酸脆香

腌制，是古人保存新鲜食材的一种方式，本来只是为了“保存”，但由于形成了独特的风味，如今条件好了，还是被人们延续了下来。比..._新浪网...

东北酸菜传统腌制方法：传统方子做东北腌酸菜

东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。采用大白菜腌制而成，极具东北地方特色。酸菜腌制好以后可以做成很多的美食，可以炒菜也可以直接食用，还可以配骨头熬汤，总之它就...

酸菜怎么腌制才好吃：腌酸菜不酸怎么回事？腌的酸菜不酸怎么办？

腌酸菜是中国很多地区一直沿袭的风俗习惯之一，尤其在每年蔬菜的收获旺季，家家户户，门前都是放的洗净的酸菜。但是有时候腌的酸菜可能会不酸，那么 ，腌酸菜不酸怎么回事？酸菜不酸怎么办？...

酸菜的腌制方法的做法：腌酸菜的做法与步骤

腌酸菜的做法提供了详细的大图正宗的腌酸菜家常做法和步骤图，知道如何做腌酸菜，让腌酸菜更美味。更多家常腌酸菜怎么做好吃的窍门分享就来乐做菜菜谱大全。...

酸菜腌制快速方法：腌酸菜,出现白沫还能吃吗?大厨：加1样,白沫快速去除,味道香

关注我，每天精彩不断！导读：腌酸菜，出现白沫还能吃吗？大厨：加1样，白沫快速去除，味道香秋天即将过去，冬天马上来临，在秋去冬来之际，许多地方都有腌制酸菜的习俗，...

如何腌制酸菜：腌酸菜的其中2种做法

腌酸菜使我们中国最传统的美食，从古至今一直深受人们喜欢，而且酸菜的做法流传下来有很多种，不同的做法不同的味道。酸菜不仅下饭好吃，酸菜当中还有丰富的营养对身体有很多好处。那么...

酸菜腌制快速方法：腌酸菜的做法

【腌酸菜】1.先准备一个容器，有缸最好，我用的大塑料桶；再找一块大石头，找不到大石头用重的东西比如一大通水；2.视容器的大小决定买几颗大白菜，原则是白菜紧紧的塞进去...

酸菜腌制多长时间能吃：腌酸菜多长时间能吃？酸菜腌制多长时间可以吃？

腌酸菜是农村地区最常见的一种腌制蔬菜，韩国的泡菜其实就和中国的酸菜差不多，都是放盐腌制而成的。那么，腌酸菜多长时间能吃？酸菜腌制多长时间可以吃？...

快速腌制酸菜方法：怎样腌酸菜不烂又好吃

我国东北地区特别爱腌酸菜，多以大白菜为主，与南方地区的酸菜所不同的是，北方腌酸菜时往往都会用到一个大的缸。酸菜不仅可以作为日常生活中很不错的一类开胃小菜...

怎样用玻璃瓶腌制酸菜?：不管腌什么酸菜,牢记这3点,味道爽脆不发霉,放半年都不会坏!

现在已经正式入冬了，天气越来越冷，正是腌酸菜的好时候。我们这是北方地区，记得小时候，家家户户都有酸菜缸。一到冬天，人们就..._新浪网...

用酵素桶腌制酸菜的方法：腌酸菜切莫使用塑料桶

腌酸菜切莫使用塑料桶用塑料桶腌制酸菜行吗？想让酸菜不烂有啥窍门？秋菜已经陆续上市。近日，有不少市民打来电话，咨询怎样才能腌出好酸菜。日前，记者为此采访了高级公共营养师马再尤...

用塑料布腌制酸菜方法：酸菜怎么腌制最好吃？阿姨用了20年的方法，吃着很过瘾，来试试！

用白菜腌制的酸菜，营养非富、酸爽、味美，是冬季人们爱吃的美味佳肴。特别是在东北，每到冬季家家户户用酸菜猪肉炖粉条更是一道好菜肴。虽然现在已经开春了，但是依然地方...

酸菜腌制多长时间能吃：腌酸菜，可别只会加盐，老妈用了40年的秘方，既简单又快速还好吃

腌酸菜、吃酸菜在我们东北是一种传统，酸菜是白菜经过发酵变酸而成的，东北的冬天寒冷又漫长，新鲜的大白菜是没法长期保存的，也不知道是哪位生活经验丰富...

青菜怎么腌制酸菜：腌酸菜（腌酸菜）

大缸腌的酸菜我只在东北见过，也只有在东北，白菜才会被赋予丰富的经历与意义。在经历晒、焯、泡、腌沉淀一个月后，成为冬天家家户户的桌上宾，至今为止，...

酸菜的腌制方法的做法：腌酸菜时，很多人都放错了“水”，怪不得口感差，坛子发臭长霉

腌酸菜时，很多人都放错了“水”，怪不得口感差，坛子发臭长霉小伙伴们，现在天气渐渐的凉爽起来了，又到了家家户户腌制咸菜的时..._新浪网...

腌制酸菜的方法：腌酸菜的做法

【腌酸菜】1.选择新鲜完整的芥菜，洗净，沥水；2.晒菜，把芥菜放在阳光下晒干水分，有些蔫的样子，我是隔着玻璃晒两天；3.将晒蔫的芥菜对半切开...