酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸...
每到秋末冬初，我所在的城市街道上总会出现一种景象：出门总能看到很多大卡车，车上装着满满的白菜和大葱，很多大爷大妈们推着小手推车来来回回往家拉，小...
正宗东北酸菜的正确腌制方法东北酸菜简介：正宗的东北酸菜，以其独有自然纯正的酸香味而深受东北人的喜爱。酸菜是东北人喜欢的食品，每年到了秋天，白菜收获的季节，各家各户都会选恰当的时间...
虽然如今蔬菜品种在寒冬也丝毫逊色于平时，但是，腌制咸菜酸菜，做为民间的饮食传统，其火热程度依旧不减。...
东北酸菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的东北酸菜的家常做法，东北酸菜的做法步骤图解，更多家常东北酸菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。...
东北人家里，有两样东西不可缺少，一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。才子哥虽然不是东北人，但是对东北的...
正宗东北酸菜的正确腌制方法东北酸菜简介：正宗的东北酸菜，以其独有自然纯正的酸香味而深受东北人的喜爱。酸菜是东北人喜欢的食品，每年到了秋天，白菜收获的季节，各家.....
东北酸菜和南方的酸菜不一样，东北酸菜是用大白菜腌制而成的，味道酸爽。 北方人喜欢吃酸菜，他们的酸菜都是用大白菜腌制的，因为东北地区就大白菜比较多。...
材料:大白菜（选长条形的）6颗，盐500克，洗净大圆石头3块。做法:1.大白菜切掉根部（不要切太多，尽量保持白菜叶和根部的连接），去掉老叶、黄叶（不要扔掉）。...
【食】东北酸菜的腌制方法——积酸菜好过年_知味人生_知味_新浪博客_知味人生_知味_新浪博客,知味人生_知味, 其实从这个时间开始积酸菜是有点晚了...
腌制东北酸菜的要点有： 原材料： 1，大白菜（一定要选那么大棵报团，饱满，心儿瓷实的大白菜） 2，盐（最好选用粗粒盐，超市里也可以买到）...
酸菜怎么腌制网友介绍东北酸菜的基本信息，提供东北酸菜的做法和东北酸菜的技巧等相关信息。...
俗话说得好：“何以解忧，唯有稀粥，咸菜配粥，忧愁无踪”。咸菜虽小，却为我们的一日三餐增添了不少滋味：热馒头片抹玫瑰腐乳、小米粥就大头菜、热干面配萝卜干……离了这些小咸菜...
酸菜馅饺子是东北人爱吃的经典水饺，只要掌握了用酸菜调水饺馅的秘诀，你也能轻松做出美味好吃的东北酸菜猪肉水饺，香浓开胃、不油腻。...
所以如果你也想要制作东北酸菜，而在东北地区的话则在农历十月份制作最好，稍微提前一点也可以的。 最后在说一下啊，东北酸菜一般腌制一个月以后在食用最好，因为时间不长...
在东北，腌酸菜也叫‘渍酸菜’大多数人都会腌制东北酸，尤其是一些上了年纪的老人，对于腌酸菜都是非常的拿手，但现在好多年轻人都不去腌制酸菜了。因为现...
昨天和孤单君的大胖友麦兜一起吃酸菜鱼，这货是从来都不吃酸菜，但却能吃酸菜鱼。说起酸菜，以前一直以为酸菜就只有咱们中国有。...
