老鸭-酸嘢之家

酸嘢资讯 •2023-12-09

酸萝卜老鸭汤的做法：备用食材：老鸭500克，酸萝卜150克，食盐少许，料酒2勺，白胡椒粉1勺，葱姜蒜少许，八角2个，花椒粒少许，香叶2片；制作过程：第一步，老鸭剁成块...

酸嘢资讯 •2023-12-15

鸭肉是驱寒除湿温补之物，适合容易上火又需温补的人喝，微酸的萝卜和老鸭一块。炖，开胃更滋补，特别适合在冬季喝，就是因为好喝，在四川，酸萝卜老鸭汤还...

酸嘢资讯 •2023-12-19

上个月底做了好多腌菜，今天差不多可以拿出来用了，买了一只鸭腿，其实是四分之一只老鸭，人家不单卖鸭腿。...

酸嘢资讯 •2023-12-25

酸萝卜老鸭汤是一道汉族名肴，属渝菜中的经典炖品。下面学习啦小编给你推荐几款酸萝卜老鸭汤的做法大全。酸萝卜老鸭汤的好吃做法一、材料鸭，泡萝卜，姜，花椒，植物油，枸杞，大枣...

酸嘢资讯 •2023-12-28

清炖鸭汤怎么炖好喝家常老鸭汤的做法(全文),养生汤,4、薏仁绿豆老鸭汤原料：薏仁38克，绿豆38克，陈皮2片，老鸭1只，清水12碗，盐适量。制作流程 1.老鸭去内脏...

酸嘢资讯 •2023-12-30

酸萝卜老鸭汤的介绍：　　最近几年，似乎别样的时兴吃酸，像是大热的酸菜鱼、酸菜汆白肉、酸汤肥牛，还有今天这道惹味之极，火遍大江南北的川味名吃酸萝卜老鸭汤。酸萝卜配上老鸭...

酸嘢资讯 •2023-12-30

冬天天气寒冷干燥，用鸭肉来煲汤挺适合的，但需要注意一点就是用鸭子煲汤宜选用老鸭，俗话有说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，所以炒菜宜用嫩鸭，煲汤则宜用老鸭。今天介绍3款秋...

酸嘢资讯 •2023-10-18

4、砂锅里加入开水、焯好水的鸭块、泡椒、泡姜、酸萝卜、萝卜干、米酒，大火再次烧开后改小火煲两个小时。 1、准备好食材，鸭肉在处理的时候尽量将肥肉去掉，这样的汤才会清爽不腻。...